2012/5/1 16:37

趙佳峰 制圖

一斤番茄成本1毛賣4塊 運輸批發(fā)零售都說沒賺錢

早報記者跟蹤番茄從田間到餐桌全過程 詳細(xì)記錄每個環(huán)節(jié)發(fā)生的價格變化

從成本0.1元/斤，到收購價1.5-2.6元/斤，再到批發(fā)價2-3元/斤，直至零售價3-4元/斤，10月份以來小小的番茄批發(fā)價和零售價上漲近一倍，是蔬菜中漲幅最快的。

早報調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于上海7-11月的番茄供應(yīng)基本來自以遼寧為主的東北三省，但東北7月份遭受特大暴雨襲擊，9月中旬又明顯降溫，致使東北番茄產(chǎn)量降低。同時，山東壽光一直在30℃左右冷不下來，番茄只長苗不結(jié)果，導(dǎo)致上海的供應(yīng)鏈無法銜接，番茄一時洛陽紙貴。由于生產(chǎn)資料價格變化不大，農(nóng)民收益頗豐，每斤可獲利1.4元；運輸司機利潤沒變；但受成本上漲影響，批發(fā)商和零售商獲利不大；超市供貨商則有賺有賠。　

劉建平 制圖

在靜安區(qū)上班的白領(lǐng)張小姐最近發(fā)現(xiàn)，公司食堂的免費湯變化很快，先是番茄蛋湯里沒了番茄，然后索性變成了卷心菜湯。記者發(fā)現(xiàn)，近段時間滬上的飯館都在悄然漲價，“番茄炒蛋”更是普漲1元。

究竟這1元是如何漲起來的呢？從成本價0.1元/斤，到零售價3-4元/斤，早報以番茄為例，為讀者揭開漲價的秘密。