2012/5/1 16:31

繼上海消保委公開(kāi)抨擊餐館收取“消毒碗筷費(fèi)”屬?gòu)?qiáng)制收費(fèi)之后，北京市消協(xié)今天也明確表態(tài)：餐館提供安全、衛(wèi)生的就餐餐具，是餐飲企業(yè)應(yīng)盡的法定義務(wù)，“消毒碗筷費(fèi)”不應(yīng)再額外收取。如果市民碰到餐館不提供免費(fèi)餐具的情況，可向消協(xié)投訴。

一個(gè)碟子、一個(gè)碗、一個(gè)杯子、一個(gè)勺子，筷子也用紙質(zhì)袋子包起來(lái)。近來(lái)，不少餐館用上了這樣的“消毒餐具”，并向顧客收取一兩元的費(fèi)用。在花園橋附近一家餐館，當(dāng)記者詢問(wèn)得知消毒筷要收費(fèi)時(shí)，要求服務(wù)員換上免費(fèi)餐具，卻被告知“沒(méi)有”。萬(wàn)柳地區(qū)一家餐館工作人員說(shuō)，因?yàn)橄静途呤菑膶I(yè)消毒公司買(mǎi)的，“我們有資金投入，所以顧客一旦使用就要付費(fèi)。”

“筷子不是店家應(yīng)該提供給顧客的嗎？”記者隨機(jī)采訪的大多數(shù)市民都表示飯店清洗消毒餐具產(chǎn)生的費(fèi)用屬于經(jīng)營(yíng)成本的一部分，不該收取餐具費(fèi)。“雖然金額不大，但讓人感到很不舒服。”

中消協(xié)有關(guān)人士告訴記者，目前提供配套服務(wù)另外收費(fèi)、不明示收費(fèi)價(jià)格或者不提前告知消費(fèi)者的情況在全國(guó)餐飲行業(yè)呈蔓延的趨勢(shì)，中小餐館尤為普遍。特別是一些餐館不再提供免費(fèi)消毒餐具，只提供收費(fèi)消毒餐具；有些餐館雖然自備了免費(fèi)餐具，但這些餐具的衛(wèi)生狀況往往令人失望，消費(fèi)者只好選擇收費(fèi)餐具。

“對(duì)餐具額外收費(fèi)實(shí)在太沒(méi)道理”，北京市消協(xié)秘書(shū)長(zhǎng)張明今天接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，向消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生的餐具，是餐飲企業(yè)天經(jīng)地義應(yīng)盡的法定義務(wù)。現(xiàn)在部分餐飲企業(yè)將一些配套服務(wù)改為收費(fèi)服務(wù)，實(shí)質(zhì)是巧立名目重復(fù)收費(fèi)，將餐飲企業(yè)應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的餐具消毒費(fèi)用轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。眾多消費(fèi)者是被迫接受額外收費(fèi)。

張明表示，餐飲企業(yè)在提供需付費(fèi)餐具的同時(shí)，也應(yīng)提供傳統(tǒng)形式的消毒餐具，供消費(fèi)者自主選擇。如果不提供免費(fèi)餐具，消費(fèi)者可向消協(xié)投訴。