2012/5/1 16:31

京報網訊(記者方芳)自向市民免費發放小鹽勺、體重指數速查卡和兩本健康書之后，從本月底開始，500萬只限量油壺將陸續發放到市民家中。此舉是“健康奧運，健康北京”活動的一部分，將幫助廣大市民降低食油量，減少慢性病。

研究發現，健康成年人每天食用油攝入量不應該超過25克，鹽的攝入量不宜超過6克，但是北京居民飲食習慣往往偏咸、油大，鹽或食用油攝入量大大超過限量數字，導致北京居民中的高血壓、心臟病、糖尿病等慢性病患病率逐年上升。

衛生局疾控處有關負責人表示，目前油壺樣品已通過國家質量監測部門的評估，并將很快投入批量生產，有望從本月底開始，向全市500萬家庭免費發放。由于數量巨大，發放過程可能需要幾個月。據介紹，這個限量油壺的容量是525克，以一個人每天標準食油量25克來計算，剛好是一個三口之家一周的食油量。“發油壺是件好事，但我們家中午是老兩口吃飯，晚上孩子下班回來是三口人吃飯，這鹽勺和油壺的量不好算計?！薄拔液臀蚁壬缟?、中午都在外面吃，晚上才回家做飯，早上和中午吃了多少油和鹽，我們自己不知道，這晚上做菜該放多少也就沒數了?！贬槍κ忻裉岢龅氖褂眠^程中的問題，市衛生局有關負責人表示，鹽勺和油壺的用量并不是強行要求市民非常嚴格地遵守，而是讓市民在做菜時看到油壺和鹽勺就能想到要少放鹽、少用油，從而改變北京市民原來口重的不良飲食習慣。針對具體問題，比如有的市民中午不在家吃飯，可以適當將一壺油的使用時間延長到兩周。為了提高廣大市民的健康意識和健康素質，為奧運會的成功舉辦營造良好的公共衛生環境，去年4月27日，中國醫藥衛生事業發展基金會、中國疾病預防控制中心和北京市衛生局共同發起了“健康奧運，健康北京——全民健康活動”。向全市市民免費發放鹽勺、油壺、體重指數速查卡、健康膳食指導手冊和預防傳染病手冊等。