2012/5/1 16:30

一份剛剛發(fā)布的果汁消費權(quán)威調(diào)查報告顯示，三成以上的中國消費者意識到純果汁補充維生素和微量元素的營養(yǎng)價值，已經(jīng)在飲用100%純果汁，但中國人均果汁消費量遠(yuǎn)低于國際水平，對純果汁消費的認(rèn)識也存在較大誤區(qū)。

這份由匯源集團大力發(fā)起、專業(yè)調(diào)查機構(gòu)央視CTR調(diào)研發(fā)布的《中國果汁健康消費調(diào)查報告》是對北京等6大城市居民的調(diào)查基礎(chǔ)上完成的，是中國第一份專業(yè)的果汁消費調(diào)查報告。

兩大因素制約果汁消費

首先，很多消費者還沒有形成飲用果汁習(xí)慣。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院院長羅云波教授表示：“喝純果汁可以補充維生素，這應(yīng)該成為中國居民的營養(yǎng)常識。”另外，很多消費者對果汁健康消費存在誤區(qū)。一些女性受訪者擔(dān)心喝果汁會發(fā)胖，中國食品科技學(xué)會常務(wù)理事長蔡木易說：“100%純果汁中所含有的糖分為水果本身帶有的原糖，適量飲用是不會發(fā)胖的。”

倡導(dǎo)健康果汁消費習(xí)慣

中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利女士表示，匯源發(fā)起《中國果汁健康消費調(diào)查報告》為行業(yè)的健康發(fā)展提供一份極具參考價值的資料。在匯源的推動下，純果汁消費時代必將到來。

匯源集團副總裁毛天賜說：“此前，匯源已經(jīng)意識到消費者對于果汁消費存在種種認(rèn)識誤區(qū)，并積極采取多種手段引導(dǎo)消費，培育市場。作為中國果汁行業(yè)的龍頭企業(yè)，匯源希望和社會各界一起努力，積極推行健康的果汁消費理念，讓更多的消費者通過喝純果汁補充身體必需的維生素、礦物質(zhì)和微量元素。”