2012/5/1 16:30

如今，過節的時候，不少市民家庭里多了“綠色蔬菜”這一項，但節后不久，蔬菜市場里“綠色蔬菜”的生意馬上清淡下來。記者采訪發現，“綠色蔬菜”少人問津并不代表市民不想吃，而是被其高昂的價格、難辨真偽的現狀嚇退。

難辨真偽是瓶頸

除了價格高之外，難辨真偽是阻礙“綠色蔬菜”進入普通市民家庭的原因之一。據《鄭州日報》記者在蔬菜市場上調查發現，目前蔬菜市場上出售的“綠色蔬菜”品種繁多，包裝各異，顧客從外觀上很難直觀判斷是否真是“綠色蔬菜”；一些不法商家恰恰利用了“綠色蔬菜”辨別困難的特點，把普通蔬菜當成“綠色蔬菜”來賣，蒙騙消費者。

目前，“綠色蔬菜”市場剛剛起步，缺乏規范，很多時候顯得比較“亂”，難怪很難得到消費者青睞。

“兩種蔬菜看起來差不多，我怎么知道這就是‘綠色蔬菜’？就憑它有綠色標志？”采訪中很多市民對蔬菜市場中出售的“綠色蔬菜”充滿了疑慮。據有關人士介紹，目前“綠色蔬菜”的檢測手段還很復雜，市民每次買菜都去檢測中心檢測又不現實，這就難怪消費者對所謂的“綠色蔬菜”冷淡了。

一位農學專家說，消費者的擔心不是沒道理。在一些發達國家，蔬菜并沒有綠色、灰色之分，所有上市的蔬菜都是有品牌有產地的，如果一種蔬菜農藥殘留超標，質量沒有保證，市場自然會將它淘汰。

加強規范是出路

為何“綠色蔬菜”價格偏高？一位蔬菜市場銷售人員向記者道出了其中的緣由，“‘綠色蔬菜’一般使用有機肥料，不用農藥殺蟲而采用成本較高的生物殺蟲方法，或用隔蟲網保護所種植的蔬菜。”這名工作人員表示，這樣種植的成本就遠高于普通蔬菜，價格高是難免的。不過有關專家認為，“綠色蔬菜”由于生態環境、作物管理以及運輸等因素，其成本應該比普通蔬菜成本高出30%至50%。

據了解，國外綠色商品的價格一般高出普通商品20%左右，國內市場則高出100%。國內綠色食品價格過高，主要是因為其市場份額過小，當“綠色蔬菜”能夠在市場上真正普及時，其價格自然會降低。目前最重要的是大力推廣“綠色蔬菜”生產技術，科學管理規范生產，嚴格監測；并大力打擊假冒行為，建立市場準入制度，確保消費者利益不受損害。

一家飯店的負責人告訴記者，他們很想從蔬菜市場上訂購“綠色蔬菜”，但價格高會導致成本增加，提高飯店菜價又會影響生意。“這讓我們陷入了兩難境地，購買‘綠色蔬菜’我們放心，也讓消費者放心，但提高菜價顧客又難接受。”看來，“綠色蔬菜”的尷尬市場境遇會阻礙其今后發展。