2012/5/1 16:29

針對近期被曝光的一系列食品安全事件，家樂福昨天正式道歉，并表示愿意承擔責任，其不但邀請了神秘顧客，而且找到第三方機構對產品質量進行定期抽檢。但“咸魚干含蛆”的具體原因并沒有找到，相關的供應商還在供貨。

一周以前，家樂福超市方圓店被曝光盛咸魚干的玻璃陶里到處爬滿了蛆，此后，又接連被媒體曝光隨意涂改商品生產日期、出售2007年面包、蝦皮桶內蒼蠅亂飛。

昨天，其北京區總經理戴瑞克親自來到北京進行公關，家樂福首次對這一系列事件發表正式聲明，稱將采取加強產品質量控制的一些具體措施。戴瑞克表示，家樂福從昨天起在北京區各門店增加設立負責產品質量和安全的專職檢查隊伍一到兩人，針對經營過程中可能出現的問題進行檢查和監控。此外，設置第三方監控機制，直接要求相關人員嚴格遵守公司操作流程和改正問題。此外，家樂福還聘請了國際知名的專業公司，對各門店進行每月一次的產品質量和衛生狀況檢查。在內部加強管理的基礎上，還將在各門店建立外部監督員制度。

此前，另一家國際連鎖超市的負責人向記者表示，家樂福實行店長負責制，店長權力過大、難于監管是造成 食品安全事件頻發的主要原因。

同時，家樂福還將進一步加強對供應商的篩選和控制，并建立快速反應機制。但是，對于此次咸魚干事件，家樂福并沒有撤換供應商，“因為他們的產品在隨后的檢測中都是合格的。”至于造成此次事件的原因，家樂福也沒有給出明確的解釋。