2020/9/28 16:57

9月28日，第二十一屆中國國際食品和飲料展覽會(huì)（簡稱“SIAL China” 或 “中食展”）成功在上海國家會(huì)展中心舉行，以全新的方式為人們帶來了一場美食盛宴！

這一屆的中食展，集合了來自國內(nèi)、國外數(shù)千家展商與星級(jí)大廚、企業(yè)領(lǐng)袖，不僅涵蓋閑食品、肉類、高端飲品、酒及功能性營養(yǎng)食品、餐飲器皿等多個(gè)品類，更有SIAL創(chuàng)新大賽和食品飲料零售新發(fā)展趨勢、消費(fèi)變革帶來的新機(jī)遇等新零售峰會(huì)，開啟了一場屬于美食的新紀(jì)元。

作為中食展20周年紀(jì)念展，本次展會(huì)無論是模式、主題還是產(chǎn)品，都被賦予了一定的新鮮感，廣時(shí)記研發(fā)的新型零食，更是吸引了諸多的參觀者，點(diǎn)燃了不少參展人員的購買欲。

筆者了解到，廣時(shí)記是北京廣食記生物科技有限公司旗下一個(gè)以研發(fā)、生產(chǎn)、銷售等為一體的品牌，希望將傳統(tǒng)藥食與現(xiàn)代年輕人生活節(jié)奏相結(jié)合，用都市時(shí)尚休閑零食來完成年輕人們對(duì)健康的期許。

進(jìn)入廣時(shí)記的展位，入眼可見青春、活力的暖色系，美食整齊排列在展位，展位前標(biāo)注的“自然食珍，輕養(yǎng)生活”博得了不少人的目光。

據(jù)創(chuàng)始人姜廣時(shí)透露給筆者，廣時(shí)記的誕生，是一個(gè)跨時(shí)代而延伸的使命感，更是一道“追趕時(shí)間或與時(shí)間為友”的選擇題，面對(duì)時(shí)間流逝所帶來的亞健康等狀況，他們選擇慢生慢長、沉淀真實(shí)的藥食同源食材，制成新型零食，以簡單、便捷的方式實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)生活”。

回歸食材本身味道的美食，總能給味蕾帶來更多的美好。在筆者品嘗廣時(shí)記陳列的美食后，便體會(huì)到了自然食材香氣散于唇齒間的奇妙感受。養(yǎng)嚼糖酸甜、柔軟，軟件薄餅美味、醇香，確實(shí)可為舌尖增添不少滿足感。

除去味道上的創(chuàng)新，美食的包裝也不遑多讓。在大展現(xiàn)場，廣時(shí)記的養(yǎng)嚼糖、軟件薄餅等多款美食都以大膽、新潮的孟菲斯風(fēng)格亮相，用交疊、明亮的幾何色塊，詮釋產(chǎn)品“突破常規(guī)”的理念。

據(jù)了解，廣時(shí)記對(duì)于新型零食的探索不止于此。自創(chuàng)辦以來，廣時(shí)記入駐的商超、便利店數(shù)千家，人們熟知的卜蜂蓮花、永輝超市、711、便利蜂等，都已留下他們的腳步。

談及愿景，創(chuàng)始人姜廣時(shí)告訴筆者，廣時(shí)記希望給予人們的不光是滿足健康期許的零食，還有打破固有養(yǎng)生模式的生活態(tài)度。