2016/6/24 09:46

韓國綜藝節目里，經常能夠看到為了測試情侶兩人之間是否有默契，就會出一些選擇項，讓兩人選擇。像是炸醬面還是海鮮面，蘋果還是梨，糖醋肉的醬是蘸著吃還是全撒上吃。像這樣的問題都是令韓國人無法二選一難題。今天我們來探討的困擾韓國人的難題就是夏天到底應該吃水冷面還是拌冷面呢？

冷面是韓國一種具有代表性的傳統食品，是韓國人夏天最喜歡的食品之一。冷面可分為兩種，一種是以蕎麥面為原料的平壤冷面俗稱水冷面，另一種是以土豆粉和地瓜粉為原料的咸興冷面也叫拌冷面，不過現在拌冷面也常使用蕎麥面。 

水冷面VS拌冷面

水冷面：

水冷面里的面條是以蕎麥粉為原料制作而成的，湯料是韓國特有的白蘿卜泡菜湯加上牛骨、洋蔥、蘿卜等熬制而成。在吃的時候會加入冰塊或者冰沙，上面放牛肉片、雞蛋、泡菜、梨或蘋果片等。爽滑Q彈的面條，冰涼美味的肉湯，這一碗讓韓國人“愛不釋口”！

在吃水冷面的時候韓國人喜歡加些芥末。原因是因為冷面的主要材料蕎麥為胃寒食物，加上湯料也是冰的，容易引起胃寒，因此加芥辣是能讓食用者身體恢復溫暖。

拌冷面：

拌冷面也叫“咸興冷面”，發源于19世紀中葉的朝鮮咸興地區，因為咸興是海濱城市，海產品豐富，因此在拌冷面的佐料中會加入了很多海鮮成分，尤其是在冷面上覆蓋海鮮生燴，韓國最常見的拌冷面用的海鮮是拌斑瑤生魚片，吃的時候先把鋪在面上的生魚片和蔬菜攪勻和著面一起吃。

拌冷面幾乎是沒有湯的，醬料辣而香濃，越吃越辣，越辣越愛吃。韓國人有吃辣解壓的習慣，所以當他們感到壓力的時候，就會去吃拌冷面。

解決難題就選圃美多

如果你想親身體驗一下這項困擾著韓國人的難題，那就和圃美多一起行動起來吧！

兩款冷面都精選上乘小麥粉和蕎麥粉，采用韓國圃美多30年精湛制面工業，制成爽滑、筋道的健康蕎麥面。搭配辣爽誘人的香辣調味醬使清爽可口的冷面更加美味，不添加任何防腐劑、合成色素、味精。拌冷面里有用韓國特有的制作方法制成的香辣醬料包，和面一起簡直是絕配！最重要的是，這兩款冷面集快捷方便健康美味于一身。面條入沸水只需煮40秒，直接加入湯包或者香辣醬料包就可食用，包裝內還配有韓國腌黃蘿卜，一起吃美味更升級。