2013/4/24 10:38

楊晶

受餐飲環境不景氣及中日釣魚島紛爭影響，味千拉面(00538.HK)在中國的經營出現了不同程度的下滑。

日前，味千拉面發布了2012年年報，公司營業額為30.43億港元，較上一年度同比下降1%；其中占整體營業額96%業務份額的餐廳業務(其余為包裝面銷售)銷售為29.37億港元，同比下降0.8%；毛利為20.22億港元，同比下降3%；每股基本收益為14.37港仙，較上一年度的32.64港仙同比下降了56%。

公告顯示，2012年，味千拉面的店面租金以及人工成本均出現不同程度的上漲。其中，人力成本占味千拉面營業額的比例約為24.2%，較上一年度同期高出了3個百分點；而店面租金及相關成本占營業額的比例約為15.7%，較上年同期高出約1.2個百分點。

與此相對應的是，味千門店銷售速度在減緩。公告顯示，2012年味千拉面的存貨消耗成本占營業額的比例約為33.6%，較上一年度同期上升了約1.4個百分點，上述原因疊加，導致了味千拉面2012年的毛利率由67.8%下降到66.4%，凈利率也由上一年度的約11.4%下降至約5.1%。

味千拉面方面表示，鑒于餐飲行業的形勢，味千拉面已經放慢了連鎖餐廳的規模擴張速度，并且通過嚴選地址以提高開店成功率。公開資料顯示，目前味千拉面在中國(含港臺地區)有660多個網點。

原文地址：http://finance.sina.com.cn/stock/hkstock/ggscyd/20130315/013314836858.shtml