2013/4/24 10:36

面對米粉產(chǎn)品包裝標(biāo)示不實風(fēng)暴，新竹市米粉商業(yè)同業(yè)公會理事長郭文銘（右一）率會員鞠躬道歉。

據(jù)臺灣媒體報道，消基會與上下游新聞市集抽查市面上52件米粉，只有3件是純米制造、標(biāo)示營養(yǎng)成分與實際符合；有45件含米量未達標(biāo)準(zhǔn)五成，不合格率高達八成六。

其中，新竹縣農(nóng)會生產(chǎn)的“新竹純米粉”，檢驗米粉蛋白質(zhì)后，推算含米量為零；知名品牌“龍口”的臺灣一把手米粉、虎牌的虎牌米粉也是推算含米量為零。由于新竹地區(qū)是米粉知名產(chǎn)地，此調(diào)查讓新竹形象受損，新竹地檢署主任檢察官陳佳秀表示，檢方將主動了解業(yè)者有無意圖欺騙消費者詐欺刑責(zé)。

市售米粉包含“純米米粉”、“調(diào)和米粉”以及“糙米米粉”，含米量是以米粉含粗蛋白質(zhì)量來推算，純米米粉粗蛋白質(zhì)含量需在5%以上，調(diào)和米粉需在2.5%以上。

消基會痛批，市售米粉產(chǎn)品大多數(shù)混摻玉米淀粉，沒資格稱作米粉，業(yè)者宣稱“摻玉米淀粉是潛規(guī)則”，是逃避責(zé)任。知名制造商包括同正食品、日正食品的米粉，接受抽驗的商品全都是米含量為零，根本是欺騙消費者。

原文地址：http://www.tech-food.com/news/2013-1-29/n0958343.htm