2013/4/24 10:36

22日,省質監局公布了2013年第一季度生產加工環節食品省監督檢驗結果第一次公告(2013年第1批),通報了86批次不合格產品,其中聊城9家食品企業9個批次的小麥粉和食用植物油“榜上有名”。

據了解,聊城被通報的9個批次的不合格產品中,7個批次為小麥粉。分別為:聊城鑫峰面業有限公司生產的“景陽崗”原味小麥粉(規格25kg/袋,生產日期2012-12-25)、東阿縣榮康老磨坊面業有限公司生產的“榮康”石磨面粉(規格2.5kg/袋、生產日期2012-12-09)、東阿縣鑫發面粉有限公司生產的小麥粉(規格25kg/袋,生產日期2013-01-02)、東昌府區魯昌面粉廠生產的“魯昌”小麥粉(規格25kg/袋,生產日期2012-12-30)、冠縣啟華面粉廠生產的“啟華”小麥粉(規格25kg/袋,生產日期2012-12-27)、茌平韓屯明富面粉廠生產的“光岳樓”小麥粉(規格25kg/袋,生產日期2012-12-30)、臨清市雙豐面業有限公司生產的小麥粉(規格25kg/袋,生產日期2012-12-25),不合格項目均為水分。

據市質監局工作人員介紹,面粉“水分”不合格,一般是指水分超標。小麥在制成面粉的過程中肯定要接觸水,這是一道必需工藝,但制成粉后水分含量太高容易生蟲子,夏天易變質、結塊、發霉。

此外,還有2個批次的食用植物油被檢出不合格,分別為聊城市澤潤食品有限公司生產的小磨香油(規格散裝,生產日期2012-08-15),不合格項目為酸值和色澤；臨清市昱豐源植物蛋白有限公司生產的棉籽油(浸出)(規格散裝,生產日期2013-01-04),不合格項目為過氧化值。

原文地址：http://safe.chinafoods.cn/News.aspx?id=14468&type=4