2012/5/1 16:03

我國食品標(biāo)準(zhǔn)被指“內(nèi)外有別”

出口食品合格率超99.8%，內(nèi)銷食品合格率在90%左右；食品安全事件頻出暴露食品標(biāo)準(zhǔn)滯后等問題

一邊是國外認(rèn)為存在安全隱患，另一邊是有關(guān)部門回應(yīng)未超國家標(biāo)準(zhǔn)，新近發(fā)生的“雀巢嬰幼兒米粉事件”，再次引發(fā)消費(fèi)者對食品的海內(nèi)外“雙重”標(biāo)準(zhǔn)的困惑。類似食品標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的現(xiàn)象并不少見。對此，專家認(rèn)為，我國食品標(biāo)準(zhǔn)要向國際標(biāo)準(zhǔn)看齊，“在可能的情況下要從嚴(yán)”。

現(xiàn)象

一流產(chǎn)品出口 二流產(chǎn)品內(nèi)銷

數(shù)據(jù)顯示，多年以來我國食品出口合格率均保持在99.8%以上，而內(nèi)銷食品在“多年整頓”的背景下，合格率卻只有90%左右。雖然只有九個百分點(diǎn)的差距，但卻暴露出食品安全標(biāo)準(zhǔn)“內(nèi)外有別”的尷尬。

專家指出，一方面，我國的食品需要“摸高”才能進(jìn)入國外市場，導(dǎo)致“一流產(chǎn)品出口、二流產(chǎn)品內(nèi)銷”。

另一方面，在寬泛標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)生的“洼地”效應(yīng)下，一些在國外被認(rèn)定為“不合格”的洋食品，能堂而皇之地進(jìn)入我國市場。有些產(chǎn)品在國外被查出安全問題后，面對中國公眾的質(zhì)疑，卻因中國的低標(biāo)準(zhǔn)而常“傲慢無禮”。

上海奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是說，對于某些國家而言，食品安全的標(biāo)準(zhǔn)猶如“技術(shù)壁壘”，是保護(hù)自己國家產(chǎn)業(yè)的“利器”。“歐盟幾乎是國際上公認(rèn)對食品安全要求最嚴(yán)格的地區(qū)，我國企業(yè)生產(chǎn)的乳制品很難進(jìn)入歐盟、美國等標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的市場。”

專家提出，在經(jīng)濟(jì)社會日新月異的今天，仍然固守落后的標(biāo)準(zhǔn)，無異于“刻舟求劍”。與造假技術(shù)的花樣不斷翻新相比，某些領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)滯后，也造成監(jiān)管乏力，讓不法分子鉆了空子。

案例 1

據(jù)報道，來自瑞典研究機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)表明，雀巢等品牌生產(chǎn)的部分嬰兒食品含有砷、鉛等重金屬，存在安全隱患。

【回應(yīng)】

中國疾病預(yù)防控制中心通報，這些品牌在華產(chǎn)品檢出的砷、鉛等重金屬，均未超出中國標(biāo)準(zhǔn)。

案例 2

2010年麥當(dāng)勞的麥樂雞在美國被發(fā)現(xiàn)含有兩種化學(xué)成分，“聚二甲基硅氧烷”和“特丁基對苯二酚”。

【回應(yīng)】

麥當(dāng)勞中國公司稱，這兩種物質(zhì)含量均符合現(xiàn)行中國食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。