2012/5/1 16:01

中國農業產業打開發展新思路

——企業龍頭益華水產領先達到國際化生產水準

我國是世界漁業大國，水產養殖產量占世界養殖總產量的68%，在我國加入WTO后，水產品作為優勢出口項目，出口額占到了全世界水產品貿易額的10%左右，位居世界第一。雖然養殖規模位居世界首位，但長久以來，因為技術、人才、機制等多種原因，我國水產品發展總體水平較低，產業附加值低，在出口貿易中，初級冷凍水產品占出口總額的62.4%，深加工產品僅占37.6%，與歐美、日韓等發達國家相比有一定差距。

我國想要成為漁業強國，就必須擁有一批掌握漁業資源、能獨立進行水產品深加工、能獨立開拓市場的現代化龍頭企業，以點帶面，以面帶片，通過龍頭企業的發展，帶動整個水產業的發展，從而提高整個產業附加值，實現中國漁業強國夢。

湖南益陽益華水產公司作為國家級農業產業化重點龍頭企業，在創立之初便承擔了這樣的歷史使命。益華公司高層通過到歐美地區廣泛考察，吸取了發達國家先進經驗，將工業中的集約化發展模式應用于農業，通過優化整合上下游產業鏈、開發深加工產品、創立自主品牌等措施，取得了良好的效果，為中國農業產業發展打開了新思路。

養殖標準化

農產品最大的特點就是產品標準難統一，這一特性造成了農產品市場推廣很困難。怎樣才能保證不一樣的農戶生產出來的水產品標準是統一的呢？為此，益華公司采用了水產加工公司+基地公司+農戶的模式，統一為養殖戶提供種苗、技術和飼料，相似的環境、統一的種苗、統一的養殖技術和飼料，益華公司出產的魚產品在短期內實現了產出質量標準的統一，保證了產品品質的恒定，為市場推廣掃清了障礙。

產品精細化

長期以來，我國的水產品加工業建設滯后，加工保鮮能力不足，現有的加工方法簡單、技術含量低下，加工廠規模小未形成產業化，市場競爭能力弱。益華公司從水產品最薄弱的深加工項目入手，經過幾年的發展，現成為擁有4家全資公司，總資產達到4億多元的企業集團。其產品種類分為淡水魚分割產品、魚糜原料、調理食品、熟食產品等4大類系列共計100多個品種，滿足了不同市場不同消費人群的需要。

市場多元化

我國的水產品市場發展不均衡，銷售渠道混亂，特別是出口與內銷像兩條脫節的軌道。益華公司打破了這個怪圈，一方面利用質優價廉的優勢，產品迅速打入了歐、美、日、香港等20多個國家和地區的市場，另一方面通過培育國內市場，益華水產上百種產品已在全國范圍內七大區域三十多個城市同時上市，實現了墻內墻外一片紅的大好局面。

業內專家指出，益華水產的成功證明，產業鏈整合是水產品企業控制成本的最佳手段。唯有將水產品種苗培育、養殖，加工，銷售等環節一體化，才能保證產品質量，縮短產品上市時間，并且在市場適應和消費者互動上取得主動和領先地位。