2023/8/11 18:27

近日，2023第六屆中國魯菜食材電商節暨第四屆中國魯菜廚師節在青島國際會展中心盛大舉行。在此次活動中，德瑪仕提供了大功率商用電磁爐廚房設備，給參賽廚師們帶來了穩定、高效的烹飪體驗，賦能廚師現場展現絕活。

魯菜作為中國八大菜系之一，有著獨特的特點和烹制方法。其最大的特點就是味道鮮美。十分注重食材的原汁原味，以突出鮮、嫩、脆、香。在煮炒過程中，要求火候適中，煮炒時間掌握得當，以保持食材的嫩爽和鮮美，這樣的菜肴烹制出來也有色澤鮮明的特點。

對于火力與時間烹制上十分挑剔的魯菜，當然需要有一具表現出色的灶具加以輔助。德瑪仕本次為中國魯菜節的廚師選手們提供的5000w的大功率電磁爐，對于魯菜的烹飪需求恰好好處。5000w的真實大火力，能在快炒中將食材快速制熟，讓食物鍋氣滿滿的同時不失本色，美食與視覺的雙重盛宴，瞬間點燃活動現場！

值得一提的是，德瑪仕的單位廚房設備，有著中國八大菜系的資深大廚參與其中，設備無論從外觀或者是性能上，都能更加符合符合廚師的使用習慣，例如電磁爐的火力檔位跨度設計得更加精細，火力實現100w跨度變動，讓大廚能夠更好地把控火力。旋鈕增加摩擦設計，避免廚師在烹飪過程中打滑擰不動等情況。

除此之外，德瑪仕一直致力于讓單位廚房設備更好用。根據京東商智2020-2022年數據統計，德瑪仕已連續三年在京東商用電器類目中銷量領先。設備品類齊全，共有1500+配套產品，涵蓋大鍋灶、蒸飯柜、消毒柜、洗碗機等多種款式和類型的設備，可以滿足學校、營房、公共服務機構、企業等各類企事業單位廚房的配置要求。

同時，德瑪仕可以提供單位廚房一站式解決方案，關于單位廚房的新建，單位廚房改造等問題，德瑪仕工程團隊均能夠現場上門測量，全國范圍內均可提供服務。根據單位廚房的實際條件和使用需求，由資深大廚和工程師共同參與，免費設計單位廚房，免費布局和規劃單位廚房的工作分區，免費制定單位廚房個性化方案。

在未來，德瑪仕將繼續秉承“讓單位廚房更好用”的企業使命，為推動廚房設備行業的發展做出新的貢獻。同時，德瑪仕也將通過支持中國魯菜節等這類烹飪文化傳承與發展的活動，進一步促進中華美食的傳承，助力中國飲食文化的繁榮與發展。