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2013/10/24 10:33
導語：今日，長沙市教育系統校園食品安全工作會議在明德中學召開，據長沙市食安辦督查通報，秋季抽查30所學校(其中高校8所、中學16所、小學5所、幼兒園1家)食堂，22所問題明顯，占總數的73%。
檢查內容包括學校食堂的“三防”、消毒、冷藏保潔及其它食品安全配套設施和索證索票、臺賬建立、留樣記錄、證照、食品質量、添加劑使用管理等方面。長沙市教育局學生工作處處長王瓦利表示，被通報的各直屬中學必須盡快整改，10月28日之前各區、縣組織復查，學校食品安全將嚴格納入績效考核。
黑名單
部分食堂抽查不合格學校
學校名稱食品安全問題
湖南農業大學 蒼蠅較多；生熟食混存，熟食未蓋保鮮膜在冷藏柜外存放。
鐵道學院 白案房條件較差，衛生有待改善；食品添加劑使用不規范。
長沙大學 弘昱食堂硬件基礎設施差，白案房與儲存間共用，食品添加劑使用不規范。
長沙職業技術學院 未按規定進行留樣；食品添加劑使用不規范。
長沙衛生職業學院 一次性紙質餐具屬“三無產品”。
湘一芙蓉中學
生熟食容器無區分、無標示；生熟食混存冷藏；待售食物未覆蓋，剩飯菜銷售前加
溫達不到要求；米粉供應合同與供應商資質不相符，米粉無供應商提供的每日票據。
天心一中 個別食品原料供貨商提供的證照過期。
長沙市十一中 備餐間設置不符合要求，廚房積水較多。
長沙外國語學校
添加劑使用管理不規范；剩飯剩菜未冷藏、未加蓋；個別食品原料供貨商提供的
證照過期；留樣未落實規定。
長沙縣七中
索證過期；使用的散裝豬油從糧油店購買；廚房內蒼蠅較多；廚房天花板起筍；
使用的麻油無生產日期。
原文地址：http://finance.sina.com.cn/consume/20131023/073017080259.shtml
