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大眾餐飲消費升溫 京110家商企長假售67億

2013/10/9 12:42

導語:商務部昨天發布的監測數據顯示,今年十一黃金周期間,全國零售和餐飲企業實現銷售額約8700億元,比去年同期增長13.6%。

▲消費者在十一長假期間選購黃金制品。新華社發

北京商企在認真貫徹落實中央“厲行勤儉節約,反對鋪張浪費”號召的同時,開展多種主題促銷活動,營造節日氣氛,促進消費增長。市商務委昨天發布監測數據顯示,長假7天,110家重點商業服務業企業實現銷售額67.1億元,同比增長8.9%。

大眾餐飲消費升溫

國慶假期,婚宴、家宴、親友宴、旅游團宴消費增長明顯,包括老字號在內的眾多知名餐飲企業包間預訂率超過九成。各餐飲企業紛紛創新菜品和服務,吸引消費者。

長椿街馬凱餐廳接待人次同比增長21%,創歷史接待人次新高;而像位于旅游景點的烤肉季、望德樓、什剎海同和居食府、峨嵋酒家地安門店等4家門店老字號更是累計接待了超過2.5萬人次的顧客。

曲園酒樓、又一順、峨嵋酒家、鴻賓樓、同和居、同春園等老字號的單桌1000元以下的大眾消費所占比例達到了80%。以家宴為主的大眾消費,成為老字號名店國慶黃金周銷售的主力軍。

餐飲企業根據顧客用餐人數推出相應的套餐、半份菜及小份菜,并提供免費打包服務;特別是眾多原來以經營商務宴為主的中高端餐飲企業也紛紛面向大眾推出價位適宜的菜品及酒飲,并取消最低收費、包間服務費,吸引消費者。如:仿膳飯莊北海店推出了4人、6人和10人套餐,人均消費在百元以內;順峰酒樓推出多款平價團購套餐。

低價純牛奶貨源足

9月份,本市市場上曾出現部分純牛奶斷貨現象,為此,市商務委曾緊急協調三元、蒙牛、伊利等三大龍頭乳品企業與連鎖超市,采取措施保障兩節期間牛奶供應。

節日期間,包括低價純牛奶在內的生活必需品貨源充足,供求平穩。超市內肉禽、水產、蔬菜、果品、紅酒、飲料、奶制品等商品銷售明顯增長。北京老字號企業生產的果脯、糕點、烤鴨、熟肉制品、醬菜、調味品等京味特色食品受到外地游客歡迎。節日期間,物美、樂天、7-11等連鎖超市、便利店銷售額增長17%以上。

金銀珠寶飾品熱銷

美國聯邦政府宣布“停擺”,節日期間國際金價一度遭遇斷崖式大跌。盡管北京黃金賣場價格并未變動,但各企業還是推出各種優惠措施,加上長假期間婚禮扎堆,為金銀珠寶類商品銷售帶來商機。

太陽金店千足金飾品

每克直降10元,節日期間幾乎銷售一空,鉑金、白銀飾品銷售額大漲30%;菜百商場推出打折、滿額抽獎贈禮、國慶專供珠寶多重優惠,節日銷售額增長11.4%,其中飾品消費增長20%,體現出大眾消費上升的特點。

彩電手機銷售量大

家電促銷熱潮迭起。秋季家裝和婚慶高峰對彩電、冰洗等傳統品類家電的銷售拉動效果是顯而易見的。從9月下旬開始,平板電視的銷量便一路飆升,兩節期間蘇寧平板電視的銷售額占整體銷售額的四成左右。

憑借與蘋果、三星、華為等全球頂尖供應商的合作優勢,蘇寧十一期間手機整體銷售額同比增長40%,通過與中國聯通、中國電信等運營商的合作推廣,3G合約產品在整個手機品類的銷售額中占到四成。(記者胡笑紅)

原文地址:http://shipin.people.com.cn/n/2013/1008/c85914-23118168.html

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