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2013/6/26 09:57
導語：口味蛇、姜辣蛇，長沙人愛吃蛇是出了名的。據統計，長沙日均吃蛇達10噸以上。可是你知道這些蛇從何而來嗎？
一條條鮮活的蛇，在商家的刀下頃刻身首分離。屏幕截圖
口味蛇、姜辣蛇，長沙人愛吃蛇是出了名的。據統計，長沙日均吃蛇達10噸以上。可是你知道這些蛇從何而來嗎？6月21日，長沙市野生動植物保護協會配合市森林公安成功抓捕專門運送野生蛇等動物的長途車輛。但令人咋舌的是，根據該協會在“護蛇行動”中掌握的信息，長沙日消費10噸蛇中，有三分之二是野生蛇。
報料
可疑外地大巴藏蛇
如此數量巨大的野生蛇從何而來？長沙市野生動植物保護協會發現了一條從外地運往長沙的運蛇線路。
“一輛牌照為湘JO39xx從桂林開往常德的大巴車每天凌晨1:50至3:00都會在汽車西站附近停靠卸貨，而周圍等候的面包車會立刻將藏在大巴車里的野生蛇等動物轉運走。”6月7日，長沙市野生動植物保護協會接到報料。
“我們當晚凌晨就去蹲點，發現報料完全屬實！”在協會會長周燦英帶領下，幾位志愿者逐漸揭開了長沙販賣、銷售野生動物的黑幕。“當天凌晨3點，我發現了那輛桂林開往常德的可疑大巴，但那晚接貨只有一輛面包車，大概搬走了幾十箱子。”周燦英說。
販運
凌晨時分，運蛇大巴旁人聲鼎沸
6月9日凌晨1時左右，周燦英和志愿者范卓、沈皓翔、吳炳賢再次來到汽車西站大轉盤附近蹲點守候。
“1點53分，牌照為湘JO39xx桂林開往常德的大巴又來了。”范卓說，當時周圍圍滿了人，有來接貨的，也有圍觀看熱鬧的。
范卓裝作路人，來到大巴車的左側，此時車上的司機正在指揮前來拉貨的人一箱一箱地搬走。一個個鐵籃子里，一只只大老鼠露出猙獰的牙齒，眼神充滿恐懼地尖叫著。范卓說：“我故意問司機是什么老鼠，司機直接告訴我是竹鼠。”據介紹，竹鼠是國家三級野生保護動物，為避免圍觀，兩個拉貨司機拿走20箱竹鼠迅速離開了。
沈皓翔和吳炳賢則走到大巴車右側，此時部分白色泡沫箱已經搬到了地上。聞到一股腥臭味的沈皓翔，想透過箱子上的小洞往里看，立即被大巴司機制止。大巴司機嚇他道，“小心毒蛇出來咬你一口！”
“他們給我錢，我只負責運輸，這么多也有一筆不小的外快，放行李的地方運貨。”大巴車司機透露，這已經有幾年了，是他們線上的潛規則。
“桂林到常德的大巴車兩天一個輪班，一輛是在1:50出現，另一輛是在2:50出現。有時貨多，有時貨少。
接貨
兵分三路運至長沙大小市場餐館
“來接貨的有電動三輪車，有面包車。三輪車主要是運往西長街，接貨的面包車主要是運往馬王堆水產批發市場，也有運往火車站附近一個小區里，發往長沙一些餐館。”連續蹲點3天后，周燦英和同伴們進行了跟蹤。
“我們來到西長街，果然看到那些三輪車。盡管已經深夜，但這里熱鬧非凡，貨物一到，早已守候的商戶便一擁而上，幾十箱貨物不到半個小時就被一掃而光。”6月14日3時，野生蛇的交易令范卓和沈皓翔十分震驚，“簡直就是野生蛇的集中營。”
一走進市場，就聞到一股非常濃烈的腥臭味。沿路到處是商家放置的蛇籠，不大的鐵絲籠內有數十條蜿蜒纏繞著正在吐信的長蛇。隨便一數，在不到100米的范圍內，竟有13家店鋪賣蛇。沿途叫賣聲不絕于耳，求財心切的商家直接拿著一條2米多長的黑蛇邊把玩邊招攬生意，黑蛇一邊吐信，一邊搖動身軀，圍觀者被嚇得直往后退。
交易
商家自稱有大量名貴蛇出售
“師傅要蛇嗎？絕對的野生蛇，肉質鮮美，營養豐富。”在西長街經營野生蛇的老板邊招攬生意，邊宰殺籠中之物。眼看著一條條鮮活的生命，在老板的熟練刀法中，頃刻身首分離。
在馬王堆市場一家賣蛇店面，老板對周燦英、吳炳賢有所警覺，聲稱他這里沒有野生蛇，全部是人工繁殖。然而，周燦英表示，“養殖蛇完全是謬論，目前正是野生蛇的出沒高峰期，而養殖蛇要到下半年才會有，而且成本也很高，現在在市面上見到的蛇幾乎都是捕捉回來的野生蛇。”
“有一家商鋪宣稱在他們倉庫里存有眼鏡蛇、五步蛇、銀環蛇這些有毒的名貴蛇，全部是活的。”商販稱，五步蛇是國家二級保護動物，蛇毒性強，數量相當稀少，價格自然很高，一般不會擺在外面。老板甚至表示自己是東塘某大飯店的供應商。
野生五步蛇200元一斤
到了飯店價格還要翻番
餐館生意火爆，大多沒有野生動植物經營許可證
“在市場里，野生菜花蛇賣35至45元一斤，而野生五步蛇可以賣到兩百多一斤。”周燦英說這只是西長街、馬王堆市場的價格，到了飯店還要翻番。
人民西路與湘江中路的交會處，有大大小小數十家餐館，上面大多標有岳陽姜辣蛇、口味蛇等字樣。“這條街有大大小小數十家這樣的店都在公開販賣野生蛇，但他們并沒有林業部門頒發的《野生動植物經營許可證》。”周燦英說。
到了晚上7時，食客們排隊的隊伍更是排到了大街上，不少食客只能坐在路邊等待。“不知道，只是覺得蛇好吃，有營養。大家都吃，我們也跟著吃了。”不少食客并不知道吃蛇的危害。據長沙市野生動植物保護協會統計的數據，長沙市每天大約消費10噸以上的蛇，這些蛇中至少有三分之二是野生的。
在市野生動植物保護協會配合下，市森林公安在6月21日成功抓捕了運送野生動物的大巴，對司機進行了處罰，并將存活的野生動物進行了放生。
湖南中醫藥大學附一醫院治未病中心教授李定文說，野生蛇體內含有大量的寄生蟲或病菌、細菌。一般的烹飪，特別是燒烤不能完全殺死寄生蟲等，在吃的過程中，很有可能被感染。
“一張嘴可以毀掉一個物種。”周燦英說，一條野生蛇一年能吃掉400只老鼠，能有效地防止鼠害泛濫，鼠疫傳播。如果不注意保護，未來的若干年，蛇這種在地球上存活了上億年的動物將從地球上消失。
記者手記
口下留蛇也是為了人類自身
“沒有消費，便沒有殺戮”，這是親身經歷了幾天跟蹤暗訪的志愿者們對記者說得最多的一句話。是的，長沙人不僅僅愛吃蛇，還愛吃鳥、龜、鱷魚各種所謂“野味”。
當記者獲悉長沙市野生動植物保護協會統計出長沙人日均消費掉10噸以上的蛇時，驚詫萬分！這簡直就是“舌尖上的殺戮”，盡管蛇的外形給人以冰冷的感覺，但它卻實實在在是保護山林田地、維護生態平衡的重要物種，野生蛇資源有限，它們經不起這樣的濫捕濫殺。在過度消耗野生蛇資源后，必然造成田鼠的泛濫，而為了滅鼠，又會把大量的老鼠藥投向田間河灘，直接惡化水資源和土壤，最終惡化人類自身的生存環境。
讓我們共同抵制“舌尖上的殺戮”，從自我做起，不消費野生動物，從而打擊不法分子氣焰。
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