2019/3/6 14:46

更年期女性對(duì)鈣的吸收能力下降，容易出現(xiàn)腿疼，骨質(zhì)疏松等等現(xiàn)象，所以，日常飲食要注意補(bǔ)鈣，那么，更年期缺鈣吃什么？

1、雞蛋豆腐羹

豆腐，雞蛋，青菜，金針菇，胡蘿卜絲各適量。青菜、豆腐洗凈切好，雞蛋液打散；鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、金針菇、胡蘿卜絲加入煮沸，再慢慢倒入雞蛋液，最后放青菜，煮沸后放鹽，熄火淋上香油。

豆腐中含有大量的植物雌激素，可以彌補(bǔ)自身雌激素的不足，有利于鈣的合成與吸收，而且豆腐本身也是一種含鈣較多的食物，雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì)，青菜等有大量的維生素，此食譜營(yíng)養(yǎng)全面，促進(jìn)吸收。

2、海帶排骨湯

排骨400克，海帶150克，姜、蔥、料酒各適量。排骨洗干凈，鍋中加水放排骨，加料酒煮3分鐘，去掉浮沫，撈出清洗干凈。湯鍋里注入適量清水，下入焯好水的排骨，加入切好的姜片，大火煮開再放海帶，繼續(xù)用小火煮至熟爛，調(diào)味。

海帶含有大量鈣，碘等等營(yíng)養(yǎng)，不僅可以為更年期女性提供較多的鈣，還能有效清除體內(nèi)的放射性元素，起到良好的排毒效果，而排骨含較多的含有的骨膠原蛋白，對(duì)骨骼的健康也有好處。此湯補(bǔ)鈣，益腎，滋陰，養(yǎng)血，潤(rùn)燥。

海帶排骨湯

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