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適合三伏天養生的10種最佳素食

2017/7/12 18:09

7、米飯

上榜理由:中國人食用大米已經有數千年歷史,從地域來講,南方人更習慣吃大米,北方人相對吃面較多。中國人最合理的大米食用方法:建議南方人食用南方大米,北方人食用北方大米。對于北方人來說,南方大米一年種植好幾季,而東北平原的北方大米一年種植一季或兩季——在土地里生長時間越長,它所聚攏的營養價值越多。而南方人如果食用北方大米,運輸儲存太久,不推薦。

8、姜

上榜理由:姜是種重要的調味品,也可作為蔬菜單獨食用,而且還是一味重要的中藥材。它可以將自身的辛辣味和特殊芳香滲入到菜肴中,使之鮮美可口。生姜中的姜辣素進入體后有特別強的對付氧自由基的本領,一定程度上有抗衰老的功效。姜還具有促進血行、驅散寒邪的作用,著涼、感冒時不妨熬些姜湯,能起到很好的預防、治療作用。根據中醫理論,姜性質溫熱,有解表功效。


姜汁布丁

擴展閱讀:姜的食用大全

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