2017/1/12 11:46

季養生必須要重視食療，正所謂“是藥三分毒”，藥補不如食補，食療往往健康養生又有益，是藥物治療的最佳替代品！

進補先引補，為使腸胃有個適應過程，最好先引補。可先用芡實燉牛肉或芡實、紅棗、花生仁加紅糖燉服，或煮些生姜大棗牛肉湯來喝，用以調整脾胃功能。進補時，忌生冷、油膩之物，以免妨礙脾胃消化功能，影響補品的吸收。

進補要因人因地制宜同屬冬令，西北地區與東南沿海的氣候條件迥然有別。冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等。

如果感到四肢冰涼，怕冷，可多吃一點羊肉、狗肉、雞肉、大棗和桂圓等；如果是老人、孩子或病患最好溫補，不能大補，像鹿茸、狗肉等盡量少吃。

咸味入腎補益陰血中醫認為冬季對應人體的“腎”，而甜、酸、苦、辣、咸五味中的咸入腎，咸味有補益陰血等作用。可適量多吃點咸味食物，如海帶、紫菜、海蜇等。

此外，還應多吃溫熱護陽之品，如桂圓、枸杞、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等，這些食物有益于滋陰潤肺、養生潤燥，是秋冬進補的良好食品。