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冬季進補首選溫性食物

2016/11/10 17:58

手腳冰涼吃什么好?天氣漸漸變涼,你又開始手腳冰冷,胃寒怕冷了?這時就需要從食物中獲取身體所需的熱量。小編為你整理了多款適合冬季溫補的食物,簡單又美味,讓你做個暖美人!

①暖胃食物——溫性食物

溫性食物有強身益氣,滋補腸胃的作用。太過熱性的食物會造成肝火、胃火旺盛,適得其反;過寒性的食物易造成腹瀉、腸胃炎等疾病,因此養(yǎng)胃需吃溫性食物,例如:牛肉、瘦肉、魚肉、龍眼、荔枝、石榴、大豆、牛奶等。

推薦一:百合配雞蛋

百合有滋陰潤燥,清心安神的功效,中醫(yī)認為,百合清痰水、補虛損,而蛋黃則能除煩熱,補陰血,二者加糖調理,效果更佳,具有補氣止咳功效。

推薦菜單:百合雞蛋湯

材料:百合60克,雞蛋2個

做法:先將百合洗凈,再與洗凈的雞蛋一同入鍋內,加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼即成。

推薦二:肉配大蒜

肉和大蒜應該相伴而食。據研究,瘦肉中含維生素B的成分,而維生素B在人體內停留的時間很短,吃肉時再吃點大蒜素結合,不僅可使維生素B的分析出量提高數倍,還能使它原來溶于水的性質變?yōu)槿苡谥男再|,從而延長維生素B在人體內的停留時間,這樣對促進血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞,增加體質等都有重要的營養(yǎng)意義。因此,做菜的時候,別忘了加幾瓣大蒜。

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