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冬季飲食必備幾大原則

2014/12/24 11:40

 

1、食物要足量,能量應(yīng)平衡。

冬季,天寒地凍。生活在北方的居民,有供暖設(shè)施,雖然在室外活動倍感寒冷,但室內(nèi)溫暖如春。但在南方,室內(nèi)沒有集中供暖設(shè)施,室內(nèi)室外溫度一個樣,甚至室內(nèi)還比室外冷,人體對能量的需要增加,需要注意能量的充足供應(yīng)。保證足夠量的主食,建議每天吃半斤-八兩的谷類食物,除了饅頭、米飯、窩頭等,可以“軟硬兼施”,經(jīng)常喝粥。

動物性食物不僅含蛋白質(zhì)豐富,還含有一定量的脂肪,可增強身體免疫力,提高抗寒防病能力。每天應(yīng)該有3兩-半斤的動物性食物,可以包括瘦肉、蛋、禽、魚或奶等,經(jīng)常變換種類。

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