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2013/11/9 12:53
秋季科學(xué)養(yǎng)生飲食運(yùn)動皆需講究
核心提示：秋季自古以來就伴隨著各種詩人的愁思，這多多少少與它的氣候特點(diǎn)有關(guān)。秋季是夏季想冬季轉(zhuǎn)換的過渡期，在此階段，天氣由熱轉(zhuǎn)涼，早晚溫差變大，氣候逐漸干燥。
秋季通常是感冒的高發(fā)季節(jié)，同時也是心血管患者應(yīng)該提高警惕的季節(jié)。秋季氣候的驟然變化，會導(dǎo)致各種心血管疾病，因此應(yīng)該多注意這一季節(jié)的養(yǎng)身之道。
就中醫(yī)的原理看來，秋季陰氣始盛，陽氣始(漸)衰，氣候轉(zhuǎn)涼，出現(xiàn)天氣清涼勁急、萬物肅殺的自然狀態(tài)。人體的陰陽代謝也開始陽消陰長的過渡，陽氣開始收斂。此時，應(yīng)調(diào)攝精神，使神氣內(nèi)斂，志意安寧。不使志意外露，陽氣外泄，避免秋天肅殺之氣的傷害。這樣，人的形體和精神活動才能和秋天陰升陽降、陽氣開始收斂之狀態(tài)相適應(yīng)，符合秋收之規(guī)律，此謂“養(yǎng)收之道”。
飲食要滋陰忌燥
秋氣為燥，燥最易傷津液，而見口干、唇干、咽干、鼻干、皮膚干燥、干咳等“燥”性表現(xiàn)。因此飲食以“潤”為主，以養(yǎng)陰潤燥。
養(yǎng)陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用，中醫(yī)認(rèn)為酸甘化陰，話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主，佐以酸味’的養(yǎng)生法。”此外，還應(yīng)注意多飲水。
秋天要避免過食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品。而且，秋季氣溫漸涼，脾胃對寒涼比較敏感，應(yīng)避免冷飲涼食的攝入，以免損傷脾胃，出現(xiàn)腹瀉腹痛等癥狀。另外，劉宗蓮提醒，秋季不應(yīng)大補(bǔ)。因補(bǔ)藥多為甘溫之品，容易助燥傷陰。
別為“悲秋”左右
劉禹錫的詩句“自古逢秋悲寂寥”道出了很多人在秋季容易產(chǎn)生的悲秋情緒。劉宗蓮說，秋天容易使人情緒低落，心情抑郁，所以應(yīng)隨時調(diào)整好精神，使神氣內(nèi)斂，志意安寧。
“少思，少念，少欲，少事，少語，少笑，少愁，少樂，少喜，少怒。”生活上要正確面對利害得失，減輕自己的精神負(fù)擔(dān)，以保持心胸開闊，促進(jìn)身心健康。
秋季運(yùn)動宜在傍晚
秋高氣爽，陽光明媚，是運(yùn)動鍛煉的大好時節(jié)，但對心腦血管疾病患者而言應(yīng)循序漸進(jìn)，量力而行，避免汗出太過，傷陰助燥；避免過量運(yùn)動，加重心臟負(fù)擔(dān)。
運(yùn)動可以推遲衰老過程的到來，還可以預(yù)防各種加速衰老的中老年疾病。心腦血管疾病患者適宜的運(yùn)動有散步、登山、武術(shù)、體操、慢跑、蹬車、游泳等，通過運(yùn)動可以促進(jìn)氣血流暢、舒筋活絡(luò)和協(xié)調(diào)臟腑功能活動，使人精神煥發(fā)。相反，如果過度安逸不運(yùn)動會導(dǎo)致血液流通不暢，形成血栓。
另外，秋季早晚寒涼，變冷的空氣容易導(dǎo)致血管收縮，威脅心腦血管疾病患者的健康。因此，心腦血管病患者秋季不宜晨練。老年人和心腦血管病患者鍛煉最好在晚餐之后，如果是上午活動，也盡量晚一些，以減少心腦血管發(fā)病風(fēng)險。
科學(xué)睡眠有利健康
《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，秋季宜“早臥早起，與雞俱興”。劉宗蓮說，早睡以斂肺氣，早起以舒肺氣，使肺之收斂舒展與秋季的氣候相適應(yīng)。容易失眠的老年人睡前忌多言及飲食。中醫(yī)有“胃不和則臥不安”之說，所以晚飯不宜過飽，以免影響睡眠質(zhì)量。
適度的“秋凍”
俗話說，“春捂秋凍。”但是，老年人，特別是心腦血管疾病患者不要盲目“秋凍”，而是要根據(jù)天氣變化適時增減衣服，以免感冒，誘發(fā)心腦血管疾病發(fā)生。
少吃刺激食品
秋天應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外，還要避免各種濕熱之氣積蓄，因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄铮加猩l(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
飲食不要過于生冷
由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化。飲食特別注意不要過于生冷，以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。
進(jìn)補(bǔ)不能亂補(bǔ)
秋天是適合進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)，但是進(jìn)補(bǔ)不可亂補(bǔ)，應(yīng)注意不要無病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)，要注意進(jìn)補(bǔ)適量，忌以藥代食，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)。食補(bǔ)以滋陰潤燥為主，具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆?jié){、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等，這些食物與其他有益食物或中藥配伍，則功效更佳。
