2012/2/7 14:27

維生素C到底能不能預(yù)防感冒？

近日，澳大利亞和芬蘭的科學(xué)家們進(jìn)行了一項(xiàng)學(xué)術(shù)回顧研究，發(fā)現(xiàn)對普通人而言，吃維生素C并不能預(yù)防感冒。芬蘭赫爾辛基大學(xué)的三位博士及其研究小組，共同進(jìn)行了這一研究。研究人員對23項(xiàng)以普通民眾為研究對象的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行了分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用維生素C的實(shí)驗(yàn)對象患上感冒的幾率，并不比服用安慰劑的人低。同時他們也注意到，服用維生素C的成年人，患感冒后康復(fù)速度比較快，但兒童則無區(qū)別。

國內(nèi)醫(yī)學(xué)專家觀點(diǎn)

大劑量維C可以增強(qiáng)體內(nèi)血液中白細(xì)胞吞噬細(xì)菌以及抗病毒的能力，縮短感冒病程。俞教授同時提醒，只有大劑量維C才能起到增強(qiáng)抵抗力的作用，小劑量維C(60毫克-100毫克)只能滿足日常攝入需要，并不能預(yù)防和治療感冒。體溫超過38.5攝氏度的患者，可以適當(dāng)用一些退燒藥，但最好要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。

吃維C時要避開的食物

豬肝+維生素C

遇到微量金屬離子易被氧化破壞，特別是銅離子。而豬肝是銅含量極其豐富的食物，每100克豬肝含銅約2.6毫克。如果與維生素C同時食用，豬肝中的銅可使維生素C失去原有的生物功能。同樣，羊肝、牛肝也不能同食。

牛奶+維生素C

具有一定的酸性和很強(qiáng)的還原性，極易被氧化。牛奶中富含具有一定氧化性的維生素B2，同時服用則維生素C易被維生素B2氧化，而維生素B2被還原，兩者同時失去效用，達(dá)不到補(bǔ)充維生素的目的。

貝殼類水產(chǎn)品

貝殼類水產(chǎn)品中含有較多的砷化物，但由于這些砷化物都以5價形式存在，對人體不會產(chǎn)生什么影響。但如果在食用這些砷含量高的水產(chǎn)品的同時，服用大量的維生素C，可使5價砷轉(zhuǎn)變?yōu)?價的砷。3價砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。因此，在吃水產(chǎn)品時，不要服用大量的維生素C。

預(yù)防感冒小方法

第一步：遇冷做體式呼吸。外出活動時，有時因天氣突然變化，所穿衣服不足以御寒，這時不能把身子往一塊緊縮，因?yàn)樵骄o縮寒氣越易侵入，而應(yīng)立刻做體式呼吸，方法是將兩手抬至腹前，做深呼吸，吸氣時意想四肢吸氣，并將兩手臂略向外擴(kuò)張，這樣就可以增強(qiáng)抗寒能力不致感到冷了。

第二步：身冷搓后頸。如果冷氣已侵入肌體，感到全身發(fā)冷，就用手掌使勁搓頸后發(fā)際，每手搓100下，一般就可出汗了，出了汗就可避免感冒。

第三步：感冒擦蔥、姜、鹽。如果已經(jīng)有了感冒感覺，如唾液黏、渾身不自在，那就在當(dāng)天晚上臨睡前，將蔥白、生姜各20克，鹽粉3克，搗爛，用紗布包好順序擦前胸、后背、手心、肋窩、肘窩、腳心等六部位，然后蓋被睡覺，夜間略出點(diǎn)汗第二天早起就會好的。但兩天內(nèi)要注意防寒，以免反復(fù)。