2012/2/7 14:08

南瓜：能消除致癌物質(zhì)亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生能力。

蘿卜：含具有很強(qiáng)解毒作用的氧化酶等，誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，解酒毒。

菠菜：含大量的抗氧化劑，長于清理人體腸胃的熱毒。中醫(yī)以為其性甘涼，斂陰潤燥。

番茄：涼血平肝，清熱解毒。

西葫蘆：預(yù)防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈強(qiáng)肝腎細(xì)胞的再生功能。刺激人體產(chǎn)生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。

山藥：增加人體T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)免疫功能。

豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫(yī)認(rèn)為它益氣中和，生津解毒。

豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強(qiáng)體內(nèi)抗病毒、抗癌腫能力。

綠豆芽有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。

蠶豆：含磷脂、膽堿，增強(qiáng)記憶力。抗癌食品，止血解毒。

綠豆：清熱解毒，保肝明目。

豌豆：含維C和能分解體內(nèi)亞硝酸銨的酶，據(jù)抗癌防癌的作用。

蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。