2012/2/7 13:56

菊花腦 或稱菊花郎，是菊科栽培草本野菊花的近緣植物。江蘇南京地區作菜蔬，當地居民門前屋后普遍栽植，冬季分根，春季摘其嫩苗炒作菜。藥效與野菊相似。

≮美食性味≯

甘、涼，無毒。

≮美食成分≯

含蛋白質、糖類，脂肪，維生素B1、c，黃酮，揮發油。

≮美食功用≯

清熱涼血，調中開胃。本品亦能降血壓，清熱解毒。適宜于胃熱心煩、便秘口苦、頭痛目赤等癥。

皮膚病，化膿性炎癥：

菊花腦全草或花，煮濃汁洗滌或涂布患處，一日2至3次。

熱癤，扉子，皰疹：

用全草或花煎湯內服，并將渣搗爛濕敷患處。

腳濕氣，掻養、濕爛或化膿：

用花或全草煮湯洗滌患處，2次。

高血壓，頭痛、目赤、心煩、口苦：

鮮嫩苗煮食，或全草及花煮湯喝，劑量不拘。

婦女子宮頸糜爛：

用黃菊花即野菊花(菊花腦之花亦同樣有效)，流浸膏涂擦患部，其治愈率為84.9%，療效確比紅汞為高，且無毒性。