2012/2/7 13:53

砂仁 屬姜科植物。名見宋《開寶本草》。中國廣東陽春縣產，故又名春砂仁。主要用作辛香調味品，亦作藥用。

≮美食性昧 ≯

辛、溫、澀、無毒。

≮美食成分 ≯

含揮發油，油中主要成分為龍腦、右旋樟腦、乙酸龍腦醋、芳樟醇、橙花三烯醇等。

≮美食功效 ≯

砂仁為芳香性健胃理氣藥，能溫暖脾腎，下氣止痛，寬胸脯，疏氣滯，化宿食，除嘔逆，并治虛勞冷瀉。

孕婦偶因跌仆致胎動不安而肢離者：

砂仁去皮，炒燥研細末，以熱黃酒送下，每服3－6克，覺腹中溫暖胎即安。

子癇昏冒：

砂仁6克，連皮炒焦研末，熱酒調服。不飲酒者，可以米湯送下。此方治子病并有安胎止痛之效。

大便瀉血，婦女血崩：

砂仁6克(重癥9克)在新瓦上焙燥研末，以熱粥湯送服。

全身浮腫，陰囊同時腫脹：

砂仁，土狗（螻蛄)等分，焙燥研細末。每服3克，以溫黃酒和水各半送服，一日2次。可利小便消浮腫。

虛弱冷痢、滑脫不禁：

砂仁、炮附子、干姜等分，焙燥研末，麥粉糊為丸，每服6克，一日2次，以粥湯送下。