2012/2/7 14:01

據(jù)最新研究，骨折患者可能需要補(bǔ)充鋅、鐵、錳等微量元素。

這幾種微量元素，有的參與組成人體代謝活動(dòng)中的酶；有的是合成骨膠原和肌紅蛋白的原料。經(jīng)測(cè)定，骨折后病人體內(nèi)這種微量元素的血清濃度均明顯下降。因此，設(shè)想在骨折早期適當(dāng)補(bǔ)充，可能有利于愈合。動(dòng)物肝臟、海產(chǎn)品、黃豆、葵花子、蘑菇中含鋅較多；動(dòng)物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥、面包中含鐵較多；麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

骨折早期因憂思少動(dòng)，氣機(jī)郁滯，無(wú)力推運(yùn)，常有大便秘結(jié)，臥床病人更多見(jiàn)。宜多食含纖維素多的蔬菜，吃些香蕉、蜂蜜等促進(jìn)排便的食物。必要時(shí)服用通便藥物，如麻仁丸6克～9克，每日1次或2次；或液體石蠟20毫升～30毫升，每晚1次。臥床病人易發(fā)生尿路感染和尿路結(jié)石，宜適當(dāng)多飲水利尿。[美食中國(guó)]

骨折病人不必“忌口”，對(duì)飲食沒(méi)有什么特殊限制，但有一點(diǎn)要特別指出，就是不要吸煙。香煙與很多疾病有關(guān)，包括心臟病和癌癥，并可損害皮膚傷口愈合能力。近來(lái)，科學(xué)家們又發(fā)現(xiàn)，吸煙還可影響骨折愈合。通過(guò)X射線監(jiān)測(cè)，了解骨折病人手術(shù)后新骨生長(zhǎng)情況，發(fā)現(xiàn)吸煙者生長(zhǎng)1厘米新骨平均2.98個(gè)月，而不吸煙者只需2.32個(gè)月，戒煙者則約需2.72個(gè)月。科學(xué)家認(rèn)為，在香煙所含的數(shù)千種有害物質(zhì)中，尼古丁在影響骨愈合中起關(guān)鍵作用，它能顯著降低人體組織的氧含量，削弱了機(jī)體制造膠原的能力，而膠原是一種對(duì)于新骨形成頗有用的蛋白質(zhì)。