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十月懷胎,營養補湯不能少!

2017/12/6 11:51

每一位孕媽媽都希望生一個健康的寶寶,因此在懷孕期間除了日常護理之外,還要注意飲食營養。下面,小編給大家介紹一些孕婦適合喝的補湯,希望對孕婦們有幫助。

一、牛腩土豆湯

材料:牛腩半斤、土豆2個、老姜2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗凈,準備一塊老姜,切兩片備用,再將土豆削去外皮,切成大塊。

2、牛腩切成大塊后,在水中放少許酒和姜片,將水煮滾后放入牛腩氽燙片刻,去除血水和腥味。

3、在鍋中放入八分滿的水,待水滾后再放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉為小火,燉煮約2小時30分鐘即可。

作用:這款湯不但可口,牛腩燉熟后口感軟滑,很適合準媽媽當正餐食用,而且土豆含有糖分、維生素C,牛腩含有維生素B1、B2,也是初懷孕的準媽媽減緩孕吐最需要補充的維生素呢!

二、清燉牛肉湯

材料:牛腩12兩、老姜2片、米酒1湯匙

1、將所有材料洗凈后,取老姜切兩片備用。

2、準備一鍋滾水,將牛腩切成大塊,氽燙片刻后撈起。

3、準備湯鍋加水八分滿,待水滾后放入牛腩和姜片,以大火煮約20分鐘,再轉達小火煮約3小時,熄火前5分鐘再加米酒即可。

作用:鐵質是血液的主要成分,而且血液是運送營養給胎兒的主要管道,因此在胎兒發育最重要的孕中期、孕晚期間,補充鐵質非常重要。而牛肉的鐵質含量非常豐富,不像米飯、面食類會讓媽媽增加的體重都長在自己身上,因此特別適合懷孕后期的準媽媽食用,因為懷孕后期寶寶需要貯備鐵質,母體自然也要補充更多的鐵質,才能提供給寶寶,這道湯品同時還有強健胎兒筋骨生長,以及幫助孕婦晚期消水腫的效果。真是一人吃兩人受惠!

三、冬菇干貝排骨湯

材料:排骨半斤、雞腳半斤、冬菇10朵、干貝5粒、老姜3片

1、先將所有材料洗凈,準備一塊老姜切3片備用

2、燒一鍋滾水,將排骨和雞腳一同放入滾水中氽燙片刻,去血水和腥味

3、在鍋中放入八分滿水,待水滾后放入所有材料,以大火煮約20分鐘,再轉小火燉煮約兩個小時。

作用:這是道養胎湯方,因為鈣質含量豐富,對補筋骨效果很好。


清燉牛肉湯

擴展閱讀:牛肉湯的食用大全

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