2016/12/5 13:48

趁熱吃

天氣變冷，人們喜歡吃一些熱乎乎的食物來驅趕寒意。研究證明，食物的溫度尤其是淀粉類食物的溫度，對食物的消化吸收有著重要影響。吃熱馬鈴薯要比吃冷馬鈴薯后血糖升高幅度高50%。也就是說，熱的淀粉食物血糖生成指數更高，轉化為葡萄糖速度快，更有利于消化吸收。食物越快被消化，飽腹感越微 弱。為了達到同樣的飽腹感，人們會吃進更多的食物，攝入的熱量也就增多了。而淀粉食物放涼后，會產生抗性淀粉，它屬于膳食纖維，是一種不易被消化吸收的碳水化合物，能增強飽腹感。 

運動減少

溫度降低，人們的惰性開始滋生，運動量變少，消耗的熱量自然變少了。在熱量攝入變多，消耗變少的情況下，剩余熱量就會轉化為脂肪。 

天黑得早，不出門

入冬后，天黑得更早，吃完晚飯就七八點了，人們懶得出去，往沙發上一坐，開始看電視、玩手機，這樣一來，食物沒有充分消化，最容易長胖了。 

甜食吃得多

甜食總是讓人無法抗拒，其中所含的糖分比米飯或面包中的復合糖質消化速度更快，在胃中停留的時間很短，吃了不久就會感到餓，若長期空腹食用，將導致惡性循環。再者，如果糖在血液中急速增加，會大量產生制造脂肪的胰島素，人就容易變胖。 

穿衣多，忽略體型

夏天，粗壯的胳膊露在外邊，你肯定會督促自己減肥，而冬天穿著厚重的衣物很容易忽視贅肉，即使在不經意間長胖了也不容易察覺。 

那么，天氣冷就讓體重猛增嗎？不行！這里教大家幾條低熱量菜單及運動方法。1.堅決戒掉甜食、零食和宵夜。2.養成不在家中囤積零食和甜食的習慣。3.在月經前期服維生素B6和B12， 緩解嗜吃、嗜睡等不適癥狀。4.改變狼吞虎咽的飲食習慣。最重要的一條，就是持之以恒地堅持鍛煉。每天、每周給自己定一個目標，把戰線拉長，每周減1公斤以內是正常而健康的。有些“微運動”也會消耗掉一些能量，比如提前一站下車步行回家；拖地及擦拭家中的門窗；經常泡泡熱水澡。