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2016/11/9 17:32

3、牛奶蒸蛋

兩種同樣滑溜的材料有獨特的相處之道：牛奶蒸得凝固起來，而三只蛋黃只是半熟，勺子一碰，蛋黃一下子滲入牛奶里，蛋香奶香融于一體，又能各自“保持自我”。一勺進(jìn)嘴，牛奶的香濃使得正是火候的水蛋變得加倍的水滑，有如出生的嬰兒的肌膚一般。這種小菜其實自己在家也能做，關(guān)鍵是要牛奶夠濃，但不能放太多，多了蒸出來就變了蛋水而不是水蛋，但少了也不行，牛奶放少了蒸出來的蛋就不水滑了，還要看好火候，多吃這個菜，保準(zhǔn)愛美的人的肌膚能像嬰兒般白嫩。

4、沙灣炒牛奶

說到牛奶宴，就不能不說沙灣炒牛奶這道菜。一般炒菜都避免不了干硬的口感，沙灣炒牛奶的口感卻像蒸蛋一樣柔軟，加上胗肝、冬菇等切粒作為配料，和牛奶炒好后撒上欖仁，口感甘香軟滑。

5、牛奶麥片

一杯低脂肪、高纖維麥片粥，加200克牛奶，想吃零食的時候，來杯酸奶或30到60克的奶酪，晚上，用一杯200克的低脂牛奶為你的牛奶纖體計劃畫個完美的句號。