2013/11/9 00:26

導語：所需材料：二十克白木耳、十五克枸杞和一大匙冰糖。制作方法： 首先把白木耳洗干凈，然后用水泡軟，再將它們撕成小朵，同樣把枸杞洗干凈放著備用。

第一款，枸杞銀耳湯

所需材料：二十克白木耳、十五克枸杞和一大匙冰糖。制作方法： 首先把白木耳洗干凈，然后用水泡軟，再將它們撕成小朵，同樣把枸杞洗干凈放著備用。接著就把所有材料一起放入鍋中并加入兩到三杯水燉煮大約二十到三十分鐘，最后再加入冰糖煮至糖融化就行了。

第二款，銀耳蓮子湯

所需材料：準備兩百克白木耳，三十克干蓮子和一百克冰糖。制作方法：首先把銀耳泡水后去雜洗干凈，同時把蓮子洗干凈備用。接著將水和冰糖等所有材料一起倒入砂鍋內，用大火燒開后再改成小火燉，一直燉到白木耳和蓮子軟糯就可食用了。

第三款，薏米銀耳蓮子湯

所需材料：準備五克酸梅、五十克綠豆、三十克薏米、十克白木耳銀、十克蓮子和少許冰糖。制作方法：首先把蓮子去芯，并把銀耳提前發好。我通常做這個湯也是用砂鍋的，因為做出來的味道最好。只要將所有材料放在一起煮六十分鐘以上就行了。當然，如果你懶得用砂鍋那也可以用高壓鍋，速度更快。注意，在食用之前，最好放進冰箱里冷藏兩小時，然后放上冰糖。

第四款，香蕉百合銀耳羹

所需材料：你需要準備一百二十克鮮百合、十五克白木耳、五克枸杞、兩根香蕉和一百克冰糖。制作方法：首先把干的白木耳泡水兩個小時，然后去雜之后撕成小朵，再加四杯水到蒸蘢蒸三十分鐘后取出來備用。接著將新鮮百合拔開洗凈去老蒂，香蕉洗凈去皮，并切為大約0.3厘米薄的小片。最后把上述準備好的所有材料一起放入燉盅中，并加調味料入蒸籠蒸三十分鐘就可以食用了。