2013/11/9 00:25

導語：米飯因為含有不少水分，能給人帶來很好的飽腹感，由于米飯和面包的精制度不同，米飯能減緩血糖值的上升速度，并維持長時間的飽腹感。

面包

面包的原材主要是面粉，面粉的熱量大約是每100克含366大卡，為了制作出面包的美味，經常會用各種副材料來搭配面包，比如牛油、芝士、砂糖、油脂等食材，這樣一來，面包所含的糖分和油脂會不斷增加，卡路里也不斷升高。

如果你同時吃兩種或兩種以上的面包，卡路里會疊加，一些比較花俏的面包食品，吃2個再搭配飲料，一頓就超過1000大卡，簡直就能跟兩頓正餐匹敵!

米飯

白米每100克含356大卡的熱量，與面包不相上下，但是白米再煮熟后，重量會增加2.1倍，這樣一來，100克的米飯所含的熱量就是168大卡了。比起面包來說，米飯對應的卡路里攝入量可以更好掌握。比如吃8件壽司就相當于1個人的米飯分量，所攝入的卡路里數很容易計算出來。

米飯的制作非常簡單，市場上也有很多用米飯做成的即食食品，其中最方便的就是飯團了，在超市便利店也有售。但是有些飯團除了米飯以外，往往會加上多種配料，根據配料的不同，飯團的熱量也存在差異，比如在飯團中加入蛋黃醬、沙拉醬等調味料，其熱量可能會比雞肉還高，需要多加留心哦!

這樣看來，兩種主食各有利弊。

1. 飽腹感方面，米飯更強

米飯因為含有不少水分，能給人帶來很好的飽腹感，由于米飯和面包的精制度不同，米飯能減緩血糖值的上升速度，并維持長時間的飽腹感。

2. 與其他食材匹配的話，米飯更合適

主食的攝入必須搭配其他食材，面包我們可以通過涂抹果醬、牛油來增加面包的口感，或者是直接做成三明治，但是因為這些材料的熱量很高，所以吃完之后，很容易導致人們肥胖。作為東方豬似的米飯來說，可以搭配湯水、蔬菜、魚和肉等食物，這樣一來，就可以幫助人們控制脂肪與熱量的攝入了。不僅如此，搭配的蔬菜、減肥湯都能幫助人體產生很好的飽腹感，可以減少主食的攝入量，營養也會更豐富。

3. 米飯耐嚼，可以讓飽腹感更持久

吃米飯的時候需要人們不斷咀嚼，面包很軟，經常嚼幾口后，就會吞下去，吃米飯卻不會有這種擔憂，咀嚼次數的增加可以防止人們飲食過度，減緩血糖值的上升，令飽腹感更持久。

綜合以上的各種考量，我們可以發現，如果想選擇一種食物作為減肥主食的話，選擇米飯吧，既能讓你控制體重，還能讓你飲食更加均衡，營養也不會單一，是讓人遠離肥胖的好方法。為了讓減肥的效果更好，你也可以為自己熬煮一些減肥湯，在搭配主食的同時，飽腹感更強，瘦身效果更好。除此之外，也可以多做減肥運動，幫助你減肥的同時，還能提高你的身體抵抗力。