2012/2/7 13:23

熱門目的地：日本

日本料理的特色就是新鮮，所有食材都會明確標明保質期，配上五花八門的調料，從蔬菜到魚肉基本都可以直接生食。日本料理口味多甜、清淡而咸，少油膩，在保持原料固有的味道及特性同時，會隨著季節的變化在選料和口味方面也隨之改變。

當地常見的蔬菜包括各式生菜、卷心菜、大小各種番茄，烤肉店也很流行，像生雞蛋加生牛肉糜這個特色菜是一般烤肉店都必備的。

來日本旅游的話，時間充裕的人不妨多逛逛超市。日本的超市覆蓋率比上海高，基本上每個車站兩邊都有長長的商店街供附近居民和路人購物、就餐。另一種選擇是數量眾多、三五步就可以看到一家的便利店，在那里有配加熱的微波爐，可以買到三明治、飯團以及需要加熱的成品菜，湯、價格實惠，適合沒太多時間吃飯的游客選擇。

因為很注重飲食健康，除了超市，就連當地飲食店的菜單上大多也都有熱量和營養價值等標明。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。

私房推薦

1刺身

來日本一定不能錯過的美味，非常新鮮。不管是肉類還是海鮮魚類絕沒有腥臊味，入口都是糯糯滑滑的。偶爾食用者需注意不要貪味美而一次食用過多，畢竟海鮮類等的蛋白質含量比較高，食用過多容易因蛋白質排異而腹瀉等腸胃不適。

2炭火燒肉

可以隨意選擇自己喜歡的肉類海鮮及蔬菜或菌菇類等來燒烤，配上當地不同的醬汁。而且炭烤的方式本身就過濾掉了很多油脂，比較健康。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。

3日式小火鍋

和國內涮涮鍋差不多性質，大部分菜料事先都由店鋪放入鍋里煮好上桌，味道咸鮮，比較符合上海人的口味。如果怕不知不覺吃過量，建議點那種1人份的小火鍋。

專家點評

吃日式火鍋時，配菜記得多選擇禽肉、魚以及精瘦肉。味噌湯、黃瓜、海藻、沙拉以及蒸蝦餃都可以做為精美可口的前菜或者小食。你還可以關照服務生把沙拉醬汁放在一邊，自己控制添加量。不過吃天婦羅就要小心了，這種油炸食物會消耗大量棒點預算，即便是油炸蔬菜也是如此。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。今天小編為你支招出境游的飲食小技巧，讓愛美的你輕松避開發胖陷阱，美美的歸來。

專家級度假享瘦貼士

健康零食——在進行長途旅行或乘飛機時，帶上你自己的低脂零食，如蘋果及干果。盡量少吃航空便餐里提供的主食面包等。

提前計劃——如果酒店提供自助餐服務，那么午餐可少吃一點，并在晚餐開始前，先用湯或色拉墊底。

保持平衡——選擇清淡的食物、色拉，避免食用油炸或油煎食物。如果是在海邊度假，選擇用烹煮方式制成的海鮮食物。

多喝清湯——喝湯時如果發現湯的表面有一層浮油，可以先把浮油撈掉再喝。如果可以選擇，點一碗清湯會比濃湯好得多，因為西式濃湯是用奶油和面粉調成，喝多了對身體也是一種負擔。

看懂菜單——點西餐的時候，可從菜單上判斷是否為高脂肪食物。例如“焗”代表加入奶油或奶酪一起烤制，“白汁”代表奶油汁。

少喝飲料——口渴的時候最好是喝水或茶，不要點已經加入糖、奶精或鮮奶油的飲料，例如冰咖啡、卡布其諾等。果汁和酒精雖然不含脂肪，但是熱量都很高，尤其愈烈的酒熱量愈高，所以為了避免發胖，還是少喝為妙！

保持運動——旅行時也要提醒自己多鍛煉，比如有益健康的行走或游泳。在度假地還可根據條件嘗試潛水、騎車、與孩子一起建造沙堡，或在沙灘上練習玩飛盤。一到黃金周，多數女性們都會選擇出境游，散散心感受當地風土人情，品嘗異國美食。