2012/2/7 12:58

蜜糖減肥的原理：

自古以來，在草藥療效上，蜂蜜是整腸能手。蜂蜜蘊含的脂肪酸能促進腸狀的活性蠕動；豐富的維他命及礦物質(zhì)則具調(diào)整腸胃的功能，能排走體內(nèi)毒素，改善便秘情況；而葡萄糖和果糖成分不會對腸胃造成負擔(dān)。

吃蜜糖之所以能減肥，是因為它含的熱量很低，只有同等分量白沙糖的75%。100g蜂蜜含294卡路里，即使一天吃足200g，所吸收的熱量也不過600卡路里，相比平日攝取千二至千五卡路里的正常標(biāo)準(zhǔn)，距離很遠，所以雖是"甜品"，但一樣可達到減肥效果。此外，蜂蜜含有易于吸收的維他命和礦物質(zhì)，能補充維他命B、C、鉀、鈣等，不會破壞身體營養(yǎng)均衡，是減肥的佳品。

健康小貼士：

1、糖能讓你快樂：也許你很好奇，為什么自己有壓力的時候那么想吃核桃仁巧克力餅、或者覬覦同事的糖罐子？其實許多人都是這樣的。奧秘就在于甜的味道會通過味蕾刺激大腦分泌安多酚和復(fù)合胺，這些化學(xué)物質(zhì)有助于提升情緒和安撫神經(jīng)。

2、糖也是一種甜蜜的陷阱：普通糖類的血糖指數(shù)(GI)很高，這意味著糖被消化得很快，血糖的迅速升高會促使胰腺釋放大量胰島素，幫助細胞把糖轉(zhuǎn)化為能量，因此你會感到精神振奮。但很快，這種消化會使你身體的葡萄糖水平突然下降，從而給大腦發(fā)出信號——又到進餐時間了，那么你必須多吃很多東西才能維持這種甜蜜的情緒和狀態(tài)。QQ糖、軟飲料、低脂曲奇、蛋糕等甜食都有很高的GI指數(shù)。同時糖分能夠使油脂類的東西更加可口，結(jié)果是你很可能會在一頓飯中攝入更多的熱量。

3、糖與維生素勢不兩立：首先，如果甜食吃得過多，你就會減少其它必需主食的攝入，這種飲食結(jié)構(gòu)會導(dǎo)致維生素A、維生素C、維生素B12以及鈣、鎂、鐵的攝入減少，如果缺少了這些維生素和礦物質(zhì)，骨質(zhì)疏松和心臟病就會離你越來越近；另外，糖的代謝需要維生素B1的參與，大量吃糖會增加維生素B1的消耗，不利于你的視力健康。