2016/10/27 13:34

無論哪個季節，早餐都是重中之重。早餐吃得好，精神一上午。但生活中最常見的早餐除了包子就是面包或者是面條之類。到底有沒有既營養又好吃的早餐呢？秋天該吃什么早餐呢？

一、泰式辣醬雞蛋餅

材料：雞蛋、泰式辣醬、面粉、香蔥。

做法：

1.雞蛋磕入深點的碗中，打散，加入少許面粉。

2.再加入泰式甜辣醬，攪拌成無顆粒的蛋糊。

3.最后加入香蔥末拌勻。

4.平底鍋開小火，稍稍預熱，抹一層薄油。

5.倒入一半的蛋糊，鋪平鍋底。

6.煎至面包凝固，翻一面繼續煎熟即可。

注意事項：

1.醬本身是咸的，所以鹽要少放，如果醬加得多直接不用再加鹽。

2.也可做一次煎，那樣餅會比較厚。依個人口味。