2016/10/18 11:24

太子參 vs 人參

太子參功似人參而力薄，能補(bǔ)脾肺之氣，兼能養(yǎng)陰生津，其性略偏寒涼，屬補(bǔ)氣藥中的清補(bǔ)之品。宜用于熱病之后，氣陰兩虧，倦怠自汗，飲食減少，口干少津，而不宜溫補(bǔ)者。因其作用平和，多入復(fù)方作病后調(diào)補(bǔ)之藥。

與大補(bǔ)元?dú)獾娜藚⑾啾龋訁㈦m藥力不及，但具有補(bǔ)而不燥的特點(diǎn)。如：

脾胃虛弱之人初用補(bǔ)劑，服用人參恐藥力過(guò)猛，改用太子參則大可放心；

虛證患者夏季服用補(bǔ)藥，恐天氣炎熱夾雜藥力引動(dòng)內(nèi)火，而太子參清補(bǔ)扶正，則不會(huì)有此弊害；

氣陰不足而又血壓偏高之人使用太子參可改善癥狀，且不會(huì)引起血壓升高。

太子參 vs 西洋參

西洋參與太子參均為氣陰雙補(bǔ)之品，均具有益脾肺之氣，補(bǔ)脾肺之陰，生津止渴之功。

但太子參性平力薄，其補(bǔ)氣、養(yǎng)陰、生津與清火之力皆不及西洋參。凡氣陰不足之輕證、火不盛者及小兒，宜用太子參，氣陰兩傷而火較盛者，當(dāng)用西洋參。

北沙參 vs 南沙參

南沙參為桔梗科沙參屬植物杏葉沙參和輪葉沙參的根，主產(chǎn)于安徽、江蘇、浙江。

北沙參為傘形科植物珊瑚菜的干燥根，主產(chǎn)于山東、江蘇、福建。《本草逢原》謂“沙參甘淡微寒無(wú)毒，有南、北之分，北者質(zhì)堅(jiān)性寒，南者體虛力微”。

北沙參與南沙參均屬養(yǎng)陰藥，功效相似，但各有所長(zhǎng)。《本草便讀》對(duì)兩種沙參的功效做了簡(jiǎn)單的區(qū)別“清養(yǎng)之功，北遜于南；潤(rùn)降之性，南不及北”。

南沙參專(zhuān)長(zhǎng)于入“肺”，偏于清肺祛痰止咳，多用于肺熱陰虛的燥熱咳嗽、干咳少痰或咯血者；北沙參專(zhuān)長(zhǎng)于入“胃”，偏于養(yǎng)陰潤(rùn)燥生津，多用于胃熱傷陰，津液不足的口渴，咽干等。

綜上，參是好東西，但不能胡亂吃。只有合理的選擇，才能配出有效的藥膳。