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晚餐時補鈣 吸收率最高

2012/2/7 14:46

上海市老年醫學研究所的一份研究報告表明,進餐時人體分泌胃酸較多,這時補充鈣劑吸收率較高。所以,專家認為,服用鈣劑宜飯后即服,或與食物同時服用。

那么,服用鈣劑又為什么宜選擇晚間呢?

專家解釋說,首先因為補鈣不宜集中在一個時間段。人們一般選擇在早晨喝牛奶、豆奶等富含鈣食品,所以,服用鈣不必再選擇早晨。

另外,人體在晚間12點以后至凌晨這段時間內血鈣最低。這時一些敏感人群,如孕產婦、老年人就會出現夜間腿部抽筋缺鈣現象。因此,鈣劑選擇在晚餐后即服,吸收效果最佳。

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