2017/8/17 10:50

5、花青素

花青素這種抗氧化劑可以增強夜間視力，減緩眼睛黃斑退化。

富含花青素的食物有：西蘭花、蘿卜、藍莓等都含有花青素。

6、鋅

身體要清除自由基，需要鋅等礦物質幫忙。而且，研究發現，缺乏鋅可能導致黃斑部退化。

富含鋅元素的食物有：生蠔、貝類、魚蝦等海鮮中都有。

7、蛋白質

眼球視網膜上的視紫質由蛋白質構成的，如果缺乏蛋白質，可導致視紫質合成不足，進而出現視力障礙。

富含蛋白質的食物有：瘦肉、魚、乳、蛋和大豆制品。

蝦皮冬瓜

擴展閱讀：蝦皮的食用大全