2017/3/28 17:30

現(xiàn)代生活節(jié)奏加快，上班族如何科學(xué)地選擇辦公室零食，是關(guān)系到能否保持健康的大事。零食五花八門，主食類有餅干、面包、蛋糕、漢堡包和方便面等。水果類就更多了，不同季節(jié)可以有不同選擇。此外，還有各類奶制品、飲料、肉脯、堅(jiān)果類零食等。

零食各有特點(diǎn)，但要注意搭配，不要只吃一種食品。因?yàn)榱闶程峁┑哪芰亢蜖I(yíng)養(yǎng)素遠(yuǎn)不如正餐食物均衡、全面，而且所含的糖及能量又明顯高于正餐。所以，選擇零食也要講科學(xué)，應(yīng)挑選有益健康的食品。

餅干、面包和蛋糕：它們都是用面粉、糖和少量的油制作的，含有豐富的碳水化合物和B族維生素，是維生素B1和尼克酸的重要來(lái)源。如果清晨匆匆趕來(lái)上班，沒顧上吃早餐，就應(yīng)該選擇這類食品，因?yàn)樗鼈兡転榇竽X細(xì)胞提供能量，使人聰明，提高工作效率。

果仁類：咸干或咸脆花生、腰果、榛子、開心果、生曬或酥制核桃肉、蜜制棗等。

咸肉和魚干類：如豬肉干、牛肉干、銀魚干等。

豆制品類：如豆腐干、黃豆干、蠶豆干、齊札蹄(腐皮制)、黑醋大豆等。

奶類：含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、比例合適的氨基酸等。酸奶不但營(yíng)養(yǎng)豐富，還易于消化吸收，尤其適合乳糖不耐受者。每天喝一些牛奶或酸奶，可以獲得豐富的蛋白質(zhì)和鈣。