2017/3/27 12:40

如何喝茶防癌？

國內外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無論內源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。

“綠茶多酚”是綠茶抗癌重要物質。

綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用， 多種抗氧化劑在清除自由基時會協同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。綠茶中的綠茶多酚含量是普通茶葉的五倍，綠茶能減少某些癌癥的發生，但是科學家過去不清楚，是什么物質在怎樣起預防作用，所以也無法決定，人一天應該喝多少綠茶才有效果。

綠茶多酚可能只是綠茶中有抗癌作用的物質之一。他們還發現，綠茶多酚分子結構跟抗癌藥甲氨蝶呤片（Methotrexate）結構相近。DHFR對健康細胞和癌細胞都至關重要，綠茶多酚對DHFR約束力很強，但比甲氨蝶呤片弱，所以對健康細胞副作用會比抗癌藥小。

癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。

經對比多種綠茶的功效后，認定普洱茶殺減癌細胞的作用較為強烈，癌癥患者長期飲用普洱茶后，癌細胞多邊形收縮變圓，偽足縮量減少，失去貼附及游走能力，甚至脫落浮起丟失；殘留者也變小變圓濃縮，核固縮，染色質凝結或消失，核及漿內出現空泡，核仁固縮或碎裂消失，染色體痙縮或相互凝結，核糖體減少，線粒體及內質綱擴張；RNA合成減少，核分裂停止。這些變化證明，癌細胞在普洱茶的藥理作用下，由變性趨向死亡。

茶葉可以防哪些癌？

○喝茶防前列腺癌

日本國立癌癥中心等機構發表的“茶與前列腺癌疾病研究”的數據表明，常喝茶的男性比不常喝茶的發病率降低了60%以上。據新近的研究顯示，不管是喝紅茶，還是喝綠茶，都能夠預防前列腺癌，而且還有助于降低膽固醇，減少由吸煙引起的細胞傷害，甚至可預防心臟病。

國外研究人員對20名前列腺癌的男性患者進行調查，他們手術前每天喝5杯綠茶、紅茶等，手術后分析其血樣及前列腺組織發現，在他們的組織樣本中，酚類的含量較高，在癌細胞的培養液中加入紅茶、綠茶或蘇打后發現，癌細胞生長速度顯著減緩了。

○茶中的茶色素對治療和預防胃癌有作用

白求恩醫科大學消化科通過對100例胃病患者進行茶色素治療，發現茶色素對治療和預防胃癌前期病變有一定作用。

○喝茶能降低食道癌的發病風險

研究人員在上海市檢驗了飲茶與食道癌發病風險之間的關系，發現在少吸煙少飲酒的人群中，飲茶能降低食道癌的發病風險。