2017/1/19 17:21

五種富含膳食纖維的食物：

1.美國加州巴旦木：

美國加州巴旦木含有高量的膳食纖維和酚類物質。臨床研究成果表明，美國加州巴旦木和巴旦木皮可以改善健康成年人的腸道菌群，并調節腸道細菌酶活力。巴旦木作為健康零食，有包括植物蛋白、抗饑餓纖維、健康脂肪和重要維生素和礦物質在內的多種營養，可以抑制某些有害細菌的生長。

2.黃豆：

幾乎所有的豆類，都含有豐富的非水溶性膳食纖維，多吃豆類能夠縮短食物在腸道內的停留時間，預防便秘，降低腸道發生癌變的可能。黃豆、黑豆等豆類中含有豐富的卵磷脂更是分解油脂的“高手”，能促進肪代謝。

3.大麥：

大麥中的膳食纖維對降低膽固醇和促進腸道健康有益，并且對降低直腸癌的風險和促進甲狀腺激素代謝也有幫助。但是因為現在主食越來越精細，食物的加工過程會將這些富含膳食纖維的胚芽及麩皮去掉。所以，減少細糧的攝入而用粗糧大麥來做主食，才能達到凈化腸道的目的。

4.紅薯：

紅薯中的膳食纖維能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，對消除便秘很有幫助，而且它不論生熟都可以抗癌。此外，紅薯中富含的鉀和維生素C，可以有效改善人體的水腫現象。與此同時。紅薯的熱量非常低，幾乎不含有脂肪和膽固醇，對于控制體重也很有利。

5.芹菜：

芹菜的高纖維、鉀和維生素B2能夠促進腸胃蠕動，促進排便，并且緩解減肥者由于運動所造成的水分不足。而且芹菜纖維經腸內消化作用會產生一種抗氧化劑木質素，這類物質濃度時高可抑制腸內細菌產生的致癌物質。