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秋季干燥 6款去燥潤肺適合準媽咪吃的食譜

2016/10/17 14:25

秋季干燥,首要做的就是補水。我們身體的70%都是水分,每天飲足夠的水是保證孕媽媽們精神活力的基礎。早晨,孕媽媽們起床后第一件事就是要喝一杯250毫升涼白開水,這樣做可以彌補昨夜睡眠機體流失的一部分水分,而后再喝一杯淡淡的蜂蜜水亦可以起到潤腸通便、養顏美容的作用。那么,在干燥的秋季,孕媽吃些什么好呢?該如何飲食呢?今天跟著哆啦一起來看看吧~

多吃白色食物

我國傳統中醫養生認為:白色的食物能滋陰、潤肺。比如在秋季孕媽媽們常吃這些食物山藥、百合、梨、銀耳、蓮藕等。

說起梨,大家都不陌生,什么鴨梨、香梨、雪梨,品種非常多,是大家常吃的水果。梨甜脆多汁,清涼爽口,非常解渴,所以梨有“百果之宗”的美譽。

梨有很高的食療價值。中醫認為,梨性寒,有生津、潤燥、清熱、化痰等功效。秋季的主氣是燥,肺最容易首邪,所以秋季是咳嗽等呼吸道疾病的高發季節。孕媽媽們又不能吃藥,只有通過食療來解決。

因此每天吃1~2個梨。做冰糖燉梨、銀耳雪梨羹等食品,效果好且安全。而且美味可口。梨有很好的止咳化痰、清熱、潤燥的功效。現在營養學認為梨含有很多對人體有益的物質,有很好的保健作用。

梨含水分非常多,所以梨非常解渴,口干舌燥時吃上一個梨馬上就可以解渴。梨中富含果膠,有助于消化,通利大便,緩解便秘,有些孕媽媽們喜歡吃麻辣燙上火導致便秘的,可以用此方法。

銀耳

銀耳味甘,性平,有利五臟,補氣血等功效;氣血不足的孕媽媽們可以選擇銀耳。銀耳營養保健價值很高,銀耳中的有效成分多糖類物質,能增強人體的免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力,興奮骨髓造血功能,具有抗腫瘤作用。

銀耳富有天然植物性膠質,加上它的滋陰作用,孕媽媽們最擔心孕期出現斑的情況。銀耳常吃可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效;銀耳富含膳食纖維,促進胃腸蠕動,減少脂肪、膽固醇的吸收,預防便秘,有助于減肥。

銀耳可以涼拌、炒菜,最常見的是用來做甜湯,冰糖銀耳雪梨羹是最經典的的菜色,有養陰潤燥、潤肺止咳、清咽利喉的功效。

百合

中醫認為,百合性微寒,有止咳、清熱、潤燥、滋補的功效,所以百合是非常適合秋季食用的。《本草求真》中記載:“百合功有利于肺心,而能斂氣養心,安神定魄”。日常生活中人們也經常用百合來治療咳嗽等呼吸道疾病,而秋季正是呼吸道疾病的高發季節,所以百合是秋季去燥、防病保健最好的食物。

百合的吃法上以泡茶、燉湯、煮粥為主,炒用的比較少,最經典的菜莫過于西芹百合。用百合煮湯可以很好地去燥養肺,效果很好,制作也簡單。用大火把水煮開,放入適量的干百合,改用小火煮10分鐘即可,冷卻后或趁溫熱飲用。除此之外,我們也可以將百合、綠豆、蓮子、西瓜子、冰糖研成粉末,加水沖泡攪拌即可,在初秋滋陰潤肺方面有非常好的療效。


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