2018/12/10 13:25

排骨蘿卜湯

材料：排骨、蘿卜、生姜。

做法：我們先把蘿卜去皮之后洗凈切塊；然后清洗干凈，把蘿卜倒入鍋里，加入適量的鹽巴攪拌腌制半個(gè)小時(shí)，然后再洗凈，這樣可以去掉蘿卜上面的味道。排骨先洗凈切段，然后用熱水浸泡3分鐘后洗凈去血腥；生姜洗凈切段。鍋里倒入熱水，加入處理好的聊爆跟排骨還有生姜，直接用小火燉煮1個(gè)半小時(shí)即可。

羊肉燉蘿卜

材料：蘿卜、羊肉、生姜、料酒、蔥花。

做法：先把蘿卜去皮之后洗凈切成塊狀；羊肉清洗干凈后切成塊；生姜洗凈切成絲。把羊肉跟蘿卜倒入砂鍋里面，加入適量的清水燉煮，到水開的時(shí)候再加入生姜跟料酒，用中火燉煮1個(gè)小時(shí)之后再加入蔥花跟調(diào)味料；攪拌一下，接著熬煮3分鐘左右即可出鍋了。這樣一道美味的羊肉燉蘿卜就完成了，非常適合在冬天食用。