2017/1/6 18:00

據分析，石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1 2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。

藥理實驗表明，果皮的石榴皮堿對人體的寄生蟲有麻痹作用;石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。

以色列有學者研究證明，如每天飲用2 3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。

石榴汁預防和治療動脈硬化引起的心臟病強過紅葡萄酒

已解決問題以色列工程科學院阿維拉姆教授，在美國《臨床營養學》雜志上就果汁對心血管疾病影響的問題公布了其最新研究成果，他表示預防和治療動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病。

阿維拉姆最初的試驗是在一只小鼠身上進行的，他斷言這種處于人為動脈硬化形成期的小鼠，在飲用石榴汁11周后，動脈所在地受到的硬化損傷，是未飲石榴汁的對比組小鼠的一半。

石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止瀉，加之具有良好的抑菌作用，所以是治療腹瀉、出血的佳品。石榴汁的多酚含量比綠茶高得多，是抗衰老和防治癌癥的超級明星，它對大多數依賴雌激素的乳腺癌細胞有毒性，但對正常細胞基本沒影響。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。

其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物堿等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有堿性物質，有驅蟲功效;

石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。 治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對于口臭及咽喉疼痛，也宜應用。

將石榴煅炭存性，研成細末，加適量白糖拌勻，每日用開水送服6克，每日2次，用于治療痔瘡便血。

石榴皮也可用于驅蟲。用石榴皮15克、檳榔9克同煎，治療 蛔蟲病和絳蟲病。將石榴皮45克用一大碗溫水泡12小時，過濾后 煎成小半碗，早晨先空腹服一半，隔半小時又服一半，再隔半小時后再沖服10克玄明粉，對驅除絳蟲有一定效果。務請注意， 使用石榴皮驅蟲時，只能使用硫酸鎂或玄明粉等鹽類瀉劑，不可用蓖麻油作瀉劑，以免中毒。