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春燥吃梨最有效

2017/1/4 10:50

現下雖說已經“草木縱橫舒”,可氣溫仍是冷暖無常,突如其來的咳嗽、咽干等不適,時常打亂我們的生活節奏。 
感冒、支氣管炎、哮喘等呼吸道疾病,是春季咳嗽增多的主要原因。此外,部分地區比較干燥,上呼吸道黏膜易受細菌、灰塵等侵襲,誘發干咳等癥狀。這個時節,不妨吃點香甜的梨,有助緩解不適。

中醫認為,梨,味甘汁多,有潤肺止咳、滋陰清熱功效,被古人比作自然甘露,是去火怡神的佳品。《本草通玄》記載,“生者清六腑之熱,熟者滋五腑之陰”,無論生吃或熟食,都有潤肺涼心、消痰降火的功效。我國民間還有驚蟄前后吃梨的保健傳統,早起或飯后每人吃個梨,能明顯解除咽喉干、癢痛、音啞,以及便秘尿赤等癥狀。

需要提醒的是,梨有寒性,身體虛弱畏寒的人也可以做成羹湯或小吃,比如蒸梨就是一種傳統的食療補品。取一個完整的梨,從蒂下1/3處切下當蓋,挖去梨心,掏空梨中間的果肉并切成塊,與適量的川貝母粉、陳皮絲、冰糖屑等一起裝入提前掏空的梨內,再放入蒸杯內,大火煮沸后轉小火蒸45分鐘左右即成,對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

當然,要想保護呼吸道,還要注意天氣冷熱變化,衣服不宜脫得太快;辦公室白領要勞逸結合、早睡早起,有助增強身體的抵抗力;平常少吃火鍋、燒烤等辛辣食品,飲食要保持清淡,多吃蔬菜,多喝水等。

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