2016/10/27 13:44

蘆薈既具有觀賞性，還是一種美容的植物。但很多人都不知道，蘆薈還可以用來做菜，色美味佳。

一、蘆薈真的可以吃嗎？

蘆薈是一種植物的統稱，它的各類繁多，據記載的就有300多種，其中按其功能又分為藥用蘆薈、食用蘆薈和觀賞蘆薈。所以，說蘆薈能吃太片面了，還得要看那種是不是食用蘆薈。

二、食用蘆薈長什么樣？

可食用的蘆薈品種有庫拉索蘆薈（美國蘆薈）、斑紋蘆薈（中國蘆薈）、上農大葉蘆薈、木立蘆薈（又名日本蘆薈、小木蘆薈）等。庫拉索蘆薈是目前利用最廣泛的品種。它含有豐富的凝膠，可加工提取蘆薈原汁、濃縮汁、蘆薈結晶粉。它的鮮葉可直接食用，還能應用在食品、藥品、美容品等方面。

另外，小編還要提醒的是，有些蘆薈是有毒的，誤食后可能還會引起中毒，所以一定要準確判斷后再食用。