2016/9/28 16:10

三、興奮神經(jīng)及含激素食品，如可樂飲料、巧克力。

這類食品食用過多，對(duì)人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)有興奮作用，使兒童焦慮不安，心跳加快，難以入睡等。人參、蜂王漿等含有促進(jìn)激素分泌的作用，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致性早熟、影響身體正常發(fā)育。

四、含有毒物及防腐劑和添加劑的食物，如咸魚、烤羊肉串、爆米花、罐頭八寶粥等。

咸魚中含有大量二甲基亞硝酸鹽，這種物質(zhì)進(jìn)入人體后會(huì)轉(zhuǎn)化為致癌性很強(qiáng)的二甲基亞硝胺，該物質(zhì)對(duì)成年人患癌癥威脅很大。烤羊肉串等煙熏食品中也含有較多致癌物質(zhì)。爆米花中鉛含量很高，鉛進(jìn)入人體，損害人體的神經(jīng)、消化、造血系統(tǒng)功能。此外，瓜果蔬菜上殘留的殺蟲劑及農(nóng)藥也應(yīng)當(dāng)引起注意。

五、高脂肪食品，如雞蛋、葵花籽、豬肝等。

這些食品雖然本身營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，但雞蛋、豬肝中膽固醇含量高，而且不易消化，兒童多吃后，成長(zhǎng)期患心臟血管疾病的危險(xiǎn)性顯著增加。葵花籽中不飽和脂肪酸含量高，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量膽堿，從而影響人體肝臟細(xì)胞解毒功能。

兒童的飲食應(yīng)多樣化，要做到膳食平衡，魚、瘦肉、紫菜、海帶、動(dòng)物內(nèi)臟、新鮮的蔬菜、水果都有益于孩子健康。近年來，國(guó)內(nèi)外研究的結(jié)果還提出，小麥仁油、洋蔥、蒜頭、蘆薈等因富含酪氨酸、麥硫胺以及鍺而明顯有益于兒童大腦細(xì)胞發(fā)育，家長(zhǎng)們應(yīng)該讓孩子多吃這樣的食物。