2012/2/7 14:35

蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經(jīng)消化就可以被人體吸收。對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶“。

蜂乳又叫蜂王漿，是工蜂分泌出來的用來飼喂幼蟲和蜂王的食物，營養(yǎng)比蜂蜜高得多。

≮功效≯

失眠的人在每天睡覺前口服一湯匙蜜糖(加入1杯涼開水內(nèi))，可以幫助盡快進(jìn)入夢鄉(xiāng)。

蜂蜜能改善血液的成分，促進(jìn)心臟和血管功能 ，因此經(jīng)常服用對于心血管病人很好處。

蜂蜜對肝臟有保護(hù)作用，能促使肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用。蜂蜜還能解酒。

便秘者長期服用蜂蜜，可潤暢通便。

食用蜂蜜能迅速補(bǔ)充體力，解除疲勞，增強(qiáng)對疾病的抵抗力。

蜂蜜還具有殺菌的作用。經(jīng)常食用蜜糖，不僅對牙齒無妨礙，還能在口腔內(nèi)起到殺菌消毒的作用。將蜂蜜當(dāng)做皮膚傷口敷料時(shí)，細(xì)菌無法生長，能治療中度的皮膚傷害，特別是燙傷。

蜂乳能明顯增強(qiáng)人體對多種致病因子的抵抗力，促進(jìn)臟腑組織的再生與修復(fù)，調(diào)整分泌及新陳代謝，還能有效地增進(jìn)食欲，改善睡眠并促進(jìn)生長發(fā)育，對人體有極強(qiáng)的保健功能和奇異的醫(yī)療效果。

≮適用人群≯

所有人都適合。

更適宜老人和小孩食用。

≮適用量≯

每天20克。

≮特別提示≯

夏秋季節(jié)不宜食生蜂蜜。

嬰兒不可食用蜂蜜，以免因腸胃身份證嫩發(fā)生蜂蜜中毒。

食用時(shí)溫開水沖服即可，不能用沸水沖，更不宜煎煮。

蜂乳應(yīng)在冰箱中冷凍保存。

≮健康紅綠燈≯

由于蜂蜜含果糖量高，糖尿病人食用要適量。

蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

蜂蜜不宜和茶水同食，否則會生成沉淀物，有害健康。

蜂乳不適合那些對花粉過敏者食用，低血糖的人也不宜多食。

≮主要營養(yǎng)素≯