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夏季養心,食療安神

2019/6/14 17:17

4、蓮子

蓮子性微涼、味甘澀,功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心堿有強心降壓之功。

5、蓮子

蓮子性微涼、味甘澀,功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心堿有強心降壓之功。

6、蓮藕

鮮藕含有大量的碳水化物和豐富的鈣、磷、鐵及淀粉,多種維生素和蛋白質。生藕消瘀涼血、清熱止渴、開胃的作用。熟藕則具有通氣、健脾和胃、養心安神的作用。以水煮服或稀飯煮藕吃療效最好。

7、大棗

大棗性溫味甘,功能養血安神、益氣生津、補脾胃、緩和藥性。除含有豐富的氨基酸、糖類、維生素和多種礦物質外,還含有可以調節物質代謝和細胞增殖分裂的作用,能擴張血管、改善心肌營養狀況、增強心肌收縮力、利于穩定心臟的正常活動。其所含的黃酮類化合物和達瑪烷型皂貳還分別有鎮靜、催眠、降壓和抗疲勞、增加耐力等作用。因其富含多種維生素,維C含量居鮮果之首,是蘋果的82倍,故有“天然維生素丸”之美稱。


酸甜藕片

擴展閱讀:蓮藕的食用大全

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